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第一百二十二章老张牵线
“这啥,怪下饭的?来点。”都是熟客,都不用南菱介绍,都自己尝了起来,一个大娘舀了点酸鸡杂,表示也想买。
“酸鸡杂是五文钱一大勺。”小胜帮忙招呼起了客人。
“来一勺!”
这一波南菱从菜市场上带来的客人,围在店前,倒是吸引来不少的新客人。一听说还能免费尝,人倒是越来越多。
炸鸡柳卖完之后,人才渐渐少了。
“小姑,这开店好忙啊。”小胜也收钱收的累的慌,一屁股坐在长条凳上。
“胜哥,我给你捏捏肩。”水富很只觉得帮小胜捏捏。
小胜还是很爱护自己的小弟的,他指着一边的长条凳说道,“你去坐那儿吧,你帮忙包也累了。”
南菱过来坐在长条凳上,一边同小胜道,“这开店咱们是一边炸一边卖可就忙了,这摆摊是咱们前一天晚上都在家忙完了。”
“那说的也是,差不多哦。”小胜摩挲了一下下巴,认真的点点头,一边期待的问南菱道,“那咱们可以数钱了吗?”
“钱经那么多人的手,得多脏啊,咱们做的是吃食生意,还是等关了店门再数。”南菱拉住了他。
虽然看着店门口柜台下那一袋子的钱,也很是激动。
“胖闺女。”一声熟悉的称呼响起。
老张应声出现,身边还带着一个穿着很是体面的中年男人,这人面白无须,看着和老张关系很是不错的样子,乐呵呵的道,“你叫人家胖闺女,这瞧着也不胖。”
“那是你没见过她以前的样子,就和个球一样,胖的都能滚了。这胖闺女有福气,卖啥啥红火,这不就是赚钱活生生的把自己累瘦了。”老张同那个中年男人开玩笑道。
“嘿嘿嘿”小胜和水富也捂着嘴偷笑,也算是验证了老张的话。
“张叔,你可就别揭我老底了,我这今日开业都卖的差不多了,你才带朋友来,鸡柳都卖光了!”南菱说着表示很歉意。
哪知道二十只鸡做出来的鸡柳还不够卖。
“不不不,我带他来可不是买鸡柳的,这是老薛,你就叫薛叔。他家是开小酒馆的,你瞧着能给他批些货不?要下酒的才行。”老张乐呵的说着。
南菱就从卤水里捞出了卤鸡脚和卤小鸡翅还有卤鸡架,这一回倒是很大方的没有用剪刀剪碎了,大方的叫他尝。
南菱这店里还是摆了两张桌子的,老张和薛老板就一起进屋尝了起来。
薛老板吃了一口卤鸡脚就满意的点头,他自己开酒馆也是做吃食的,自然是满意的频频点头,“这若是批发给我,多少钱?”
“老薛,不多吃两口了吗,不是怀疑这胖闺女的手艺嘛。”老张打趣他。
“哎好了好了。”薛老板直勾勾的看着南菱。
这对酒馆子而言,大家的酒都差不多,最大的竞争力就是下酒菜了。若是下酒菜好,那么喝酒的客人就多。
南菱琢磨了一下,既然是张叔介绍来的人,她也就给了一个合适的价钱,“我卖给客人是十五文钱半斤,卖给您就十三文钱半斤吧。”
“胖闺女,你还跟他这么客气,他又不靠这赚钱,这人卖酒赚的很。”老张笑吟吟的说道,一边又觉得自己特有面子,这南菱一下子就给薛老板少了这么多,算起来一斤是少了有四文钱呢。
“好,今天剩下的全都给我包起来吧,我这就带走。你明日先送三斤来我酒馆里,就在街那头,也不远。”
“成!”
南菱和薛老板说好后,他就先走了,就老张留在这里。
“张叔,谢谢你啊。”南菱是由衷的感谢,这批发自然是比散卖要好许多,每日的稳定啊,而且不折腾。说着就拿出一包早就给老张留着的鸡柳,“知道您今日肯定得来,早就给留着了。”
“好闺女,刚才老薛在都没拿出来。”老张也笑开了花,知道南菱是真的给他留的。
等老张吃了炸鸡柳,南菱又给他拿了一大包生的鸡中翅,估摸着有一斤,“叔,你带回去吃呗,这我还没想好怎么做,今日二十只鸡,还留了四十只中翅下来。”
“要么卤了炸了呗。”老张不肯收,刚才的炸鸡柳已经白吃占了南菱便宜了。
“这可是好肉,舍不得卤了,炸了又太费时间。”南菱也是很犹豫啊,要知道前世这鸡中翅卖的可都是比小鸡腿还贵的,啃得鸡的香辣鸡翅一对就要好多钱呢。
“那你慢慢琢磨,啥时候你这摊子上能卖肥肠啊。”老张搓了搓手,他惦记肥肠已经有好一阵儿了。
“明儿就给您做!
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