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“一蛇还能四吃?”三女闻言,齐齐惊呼道。
蛇肉的四种做法她们都想不出来,更别提一条蛇就玩出四种花样了。
她们仔细想了想,一条蛇总共也就那么几个部位,怎么能做出四种吃法来呢?
“林一凡,你不会是在糊弄我们吧,我想破头也没想到蛇肉怎么四吃啊。”
想的脑壳痛的吴梓萱,用怀疑的眼神看着林一凡说道。
“我现在就要做这一蛇四吃,有必要糊弄你们吗?”林一凡一手处理着蛇肉,一边回应道。
“那我倒要看看,你怎么做出一蛇四吃来,少一种都不行哟。”吴梓萱闻言,凑到了林一凡身边,仔细观察起来。
林一凡没有理会她,继续忙活着手头上的事情。
蛇肉的处理方法,跟刚才做蛇羹的时候一样。
皮是皮,肉是肉,骨是骨,每一个部分都被分了出来。
他连蛇血都收集了起来,一点都不浪费。
处理完之后,他把去皮的蛇肉切块,放进了已经热好油的锅中。
在高温的油炸之下,一段段的蛇肉,向外反卷,脊骨弯曲,闪烁着金黄的光泽。
等炸的差不多了,林一凡将所有的蛇肉都捞了出来,撒上椒盐,搅拌了一番,就放到了三位女生面前。
“椒盐反骨蛇,欢迎品尝。”林一凡笑着说道。
林巧儿哪里等得及,直接伸手就抓起一块蛇肉吃了起来。
嚼了两口之后,林巧儿的大眼睛,就幸福地眯了起来。
蛇肉被林一凡炸的恰到火候,外层香酥无比,里面的蛇肉紧致有嚼劲。
细细一嚼,蛇肉的鲜甜滋味就充盈在她的口腔之中,当真非常美味。
“这味道确实不错,不过蛇肉都做了,你还怎么做出三种花样来啊?”
品尝了一块蛇肉之后,曾清婉就住了嘴,好奇地询问道。
相比于美味,曾清婉还是更好奇林一凡怎么做出一蛇四吃来。
“你等着瞧吧。”林一凡淡笑着回应一声,就继续忙活起来。
他把之前剥出来的蛇皮倒进锅中,焯了下水,就捞了出来,在冰水中又过了一遍。
然后他用厨房的材料,调了份调料,倒进了蛇皮之中。
“凉拌蛇皮。”林一凡指着晶莹的蛇皮说道。
“蛇皮……这能吃吗?”看着蛇皮上那一道道纹络,吴梓萱有些嫌弃道。
“吃不吃随你们,我要做其他的菜了。”林一凡可不管她们吃不吃,转身就开始忙活起来。
还是林巧儿胆大,看见有菜吃,想也不想就夹了一筷子。
“巧儿,这蛇皮好吃吗?”吴梓萱好奇地问道。
“味道比较q弹,吃起来还挺爽的,滋味不如反骨蛇丰富,但也别有风味。”林巧儿小吃货咂了咂嘴,评价道。
吴梓萱和曾清婉还在犹豫着要不要尝尝呢,第三道菜就端上来了。
“这是炒饭?”曾清婉看着眼前的一碗饭,很是疑惑。
不是说好做菜的吗,怎么主食都端上来了?
“蛇血炒饭,一蛇四吃第三项。”林一凡淡淡地回应道。
“咦,用血炒出来的饭,那得多腥啊。”林巧儿嫌弃道。
想想那种黏糊糊,血淋淋的感觉,林巧儿就一点食欲都没有了。
“蛇血大补,用来炒饭还真是别出心裁,我来尝尝吧。”曾清婉倒是对这道菜来了兴趣,用勺子舀了一点吃了起来。
“这味道有些微妙,不过没什么腥味,滑口喷香,妙不可言呐。”
咀嚼了一番之后,曾清婉笑着评价道。
她这么一说,两位女生来了兴趣,纷纷动起了勺子。
“对了,第四道菜是什么,我看这一条蛇身上的东西都已经用尽了啊。”
还没吃一会儿呢,曾清婉反应过来,好奇地询问道。
“你忘了还有蛇胆吗?”
“第四道菜是蛇胆炖川贝,已经炖上了,不过时间要久一点,估计最后才能吃上。”
林一凡指着一个砂锅说道。
“这都是什么菜呀,亏你想得出来,小妹我佩服!”林巧儿冲林一凡竖起了一根大拇指。
除了椒盐反骨蛇她能理解,剩下的三道菜她想都想不到,林一凡却把它们做成了菜肴。
除了佩服,林巧儿真不知道该说什么了。
“这蛇羹要蒸多久啊?”
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