第153章 考核（2 / 2）

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知站在郁珩身边，看着众人切萝卜，只是切个萝卜而已，众人之间瞬间就拉开了差距。

有的人切的又快又好，薄厚一致；有的人切的快，确是长短不一，有的粗有的细；有的人切的比较慢，但是切出来的丝倒也不错……

光这第一项考核，就让郁珩筛掉三十个人。

他也不想筛那么多，没办法，这三十个切的萝卜丝是真的惨不忍睹。

刀工这么差，光训练刀工都要好久了，短时间估计是不能满足郁珩的要求了。

第一关就被刷下去的人里有的眼神不忿，忍不住道：

“真的一定要刀工好吗？到时候交给机器人来且也没事的吧？这个真的好难啊。”

郁珩微微一笑：“这个问题上午到时候我们就讨论过了，大家应该知道原因，至于难……”

郁珩站在最前面，桌子上也摆着和大家相同的东西，他拿过一根萝卜，众人只看到一片残影闪过，面前的萝卜瞬间变成了根根细长的萝卜丝。

正在看热闹的观众赞道：

【主播好厉害啊，虽然是切萝卜丝，但切这么快还能切这么好我是佩服的，你们看这些考核的人里面就没人能做到主播这样。】

【确实，主播这么一展示，突然感觉切萝卜丝不是那么难了，毕竟主播都能练到这个效果，这些参加考核的人总没话说了吧？】

事实也确实如此，看着郁珩的操纵，原本不忿的几个人也闭嘴不言了，还留着的人也是一脸惊叹地看向郁珩。

郁珩笑着道：“这第一项考核过了，我们继续第二项，食材挑选。”

郁珩话落，他面前的台子上出现一溜儿的食材，众人桌子上出现笔和纸，郁珩继续道：

“这些食材都是什么？大家从左到右按顺序写在纸上，看大家能认识多少。”

郁珩摆出来的都是一些常见食材，夹杂着几样比较少见的食材，不说全部认出，作为一个厨师，总得认识大半吧？

依旧是一刻钟时间，郁珩一一查看过去。

这一项考核倒是没有像第一项一样一次就筛掉三十个人，但也筛掉了七八个——其中有一半的食材都不认识，这像话吗？

人数还剩六十多人，郁珩笑着道：

“好，我们继续第三项，分辨调料。”

郁珩摆出一碗调料，道：

“这个是我用几种调料搭配成的，大家尝一尝，判断一下里面有几种，把答案告诉我。”

众人闻言，都有些惊讶，有人忍不住道：

“为什么要把调料混合在一起让我们尝？直接让我们一个个地认识调料不就好了吗？”

郁珩道：“我认为，身为一名厨师必须具备良好的调味调配能力，如果你对调料非常熟悉，那么你自然能尝出它的味道。

只有熟悉调料，才能更好地调配出符合客人口味的菜品，而且这份料碗里面我一共就放了几样调料。

你们总不至于一样都尝不出来吧？如果是那样的话，就别怪我把你刷下去了。”

【主播说得对啊，想做厨师，对调料味得熟悉吧？一样都尝不出来的话怎么能给我们做出美味的菜品呢？】