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“西蓝花先焯一道水,鸡胸肉怕柴的话可以先放点生抽、姜片和淀粉或者蛋清腌制一会儿,然后起锅热油。
油热放入蒜片爆香,再下入腌制好的鸡胸肉煎一会儿,煎的时间长短看个人喜好,只要熟了就好。
煎好之后放入西蓝花,然后我们快速调个料汁,在碗中放入盐、生抽、蚝油,胡椒粉,少许淀粉已经适量清水搅拌均匀,倒进锅中。
然后快速翻炒均匀就可以出锅了。”
郁珩将做好的西兰花炒鸡胸肉盛出来装着盘中,酱汁均匀地裹满了每一颗西兰花和鸡胸肉,看着就十分有食欲。
西蓝花炒鸡胸肉
这是最先做好的一道菜,观众立刻扑上前品尝。
【鸡胸肉一点也不柴,还有汁水,很嫩很好吃?(′?`?)我做的鸡胸肉就总是很柴,还是主播厉害!】
【西兰花吸收了酱汁的味道 ,吃起来美味,我喜欢吃这道菜~】
【这颜色看上去好有食欲好好看啊~不说味道,颜值就非常高了(???)】
鸡蛋羹也已经好了,郁珩将它端出来,笑着对屏幕提醒道:
“刚蒸好,小心烫。”
总是有心急的观众没有听到郁珩的话,看着那看上去就十分嫩滑的鸡蛋羹就是啊呜一大口。
结果毫不意外地被烫到了。
【斯哈~好烫好烫,烫得我原地起跳,要不是这是虚拟数据,我嘴里绝对要被烫一个泡o(╥﹏╥)o】
【哈哈哈那哪是一个泡那至少得好几个泡罒w罒幸好我聪明还没吃,看着这蒸腾热气我就担心会烫~】
【嘿嘿嘿我就每次等主播说可以吃我才吃,目前为止一次都没被烫过o(* ̄︶ ̄*)o】
对于这种心急的观众郁珩也表示很无奈,好在他们吃的都是虚拟数据,倒也不会出什么问题。
继续笑着道:“其实蒸蛋还有最后一步我还没做呢,蒸好后可以在蒸蛋上面加入一勺生抽、几滴香油,再洒上一把葱花,吃起来味道会更浓郁更香。”
鸡蛋羹
【哈哈哈笑死鸡蛋羹竟然还没好呢你们这些人也太心急了,鸡蛋羹好吃吗?】
【虽然被烫到了,但是确实是很好吃啊,很嫩很嫩,感觉不加最后那些调料也很好吃~】
【主播最后的那些调理必须加吗?不加也可以吃的吧?】
郁珩笑道:“当然可以,这个看你们自己的口味,口味比较清淡就喜欢吃原汁原味的话蒸好就可以吃了。
口味重一点的,就可以像我刚刚那样再加一点调料,我个人其实更喜欢原汁原味的鸡蛋羹,不过偶尔换换口味也不错。
现在我还没有加调料,你们可以先吃吃原味的,等会儿再吃加了调料的对比一下,以后自己做的时候就知道做哪种了。”
粉丝听见郁珩这样说,连忙上前尝了一口现在原汁原味的鸡蛋羹,果然感受各不相同:
【唔,我感觉这样有点淡了,看来我应该会更喜欢加调料。】
【我觉得这样就非常好了,就是淡淡的鸡蛋香味,我就很喜欢吃鸡蛋,鸡蛋做的食物 哪怕什么调料都不加只放一点点盐我都觉得很好吃!】
【果然还是得看个人口味,每道菜都不可能每个人都喜欢~】
让粉丝尝了一下 ,郁珩也没等太久,再上面加上了生抽香油和葱花。
“现在再尝尝看?”<
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