《重生成O,我在星际传播华夏文明》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
有人提出疑问:
【主播,狮子头真的是用狮子的头做的吗?要不是的话为什么要叫狮子头啊?】
郁珩笑着解释道:“其实狮子头是用猪肉做的,其实它原名也不叫狮子头,而是叫葵花斩肉、葵花肉丸。
据说啊,是隋炀帝当年带着嫔妃随从,乘着龙舟个千艘船只沿大运河南下时……于是便有了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜……”
郁珩讲到这里,有弹幕问道:
【哇,这些菜的名字感觉都好有趣啊,主播另外三道菜你什么时候做给我们看啊?】
郁珩笑道:“看之后什么合适吧,今天就不做了,今天的菜品已经决定好了。
我们继续讲,到了唐代,有一次郇国公韦陟宴客……为纪念今日盛会,'葵花斩肉'不如改名'狮子头',从此淮扬名菜又添一道狮子头。
这就是狮子头名字的由来,并不是真的用狮子肉做的,大家明白了吧?”
【噢噢原来是这样啊~我光听名字真的以为是狮子肉呢,笑死。】
【这样说的话,碧荷餐厅做的岂不就是错误的?他们用的是真的狮子肉……】
【哈哈哈好搞笑的,果然多看书多学点知识总没错,碧荷餐厅这就闹笑话了吧哈哈哈~】
【确实,不过谁能想到一道菜还能有这样的典故,只能说古地球时期的美食文化是真的丰富啊!】
【这也说明我们的主播知识储备很丰厚啊,感觉在美食上没有人比主播更厉害了~】
【不止是美食上,只要是古地球时期华夏国的相关知识,感觉主播都懂一点啊,看来主播是真的很喜欢华夏了(*\/w\*)】
【不是说黑发黑眸是华夏人的特征吗?虽然现在各个国家早都统一了,我们都是帝国人,但主播祖上是华夏人的话喜欢华夏也很正常啦~】
郁珩也不管弹幕上如何讨论,继续自己的直播:
“名字由来大家都清楚了,那我们接下来该做了。”
郁珩在现代时并不是专业厨师,只是美食博主,关于狮子头的做法他也在网上查过不少,只能说五花八门,大家都说自己的做法最正宗。
于是郁珩经过多次尝试后,选定了一种他认为比较还算是正宗的做法,这里便准备把这种做法教给观众。
星际时代很多美食的做法都早失传了,也没人去探究那些做法正不正宗,最关心的其实还是菜品本身的味道。
郁珩只能尽自己所能,尽可能将更多的华夏美食做法教给他们,期待着能有更多人学会。
“做狮子头首先就是选一块儿合适的猪肉,一般以三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦的肉为最佳,切肉的时候讲究细切粗斩。
切的时候最好将肥肉和瘦肉分开切,将肉切成石榴籽大小的颗粒,不要剁太细,让肉质间保持缝隙,这样才能含汁。”
【主播,这样切感觉好累啊,为什么不用绞肉机?】
“用绞肉机搅打出来的肉馅和手切出来的口感是有不小的差别的,想要这道菜更好吃就最好用手切,不信的话大家可以试试。
好,现在肉已经切好了,然后我们在里面加入葱姜末、盐、马蹄碎、鸡蛋、酱油,少许水淀粉搅拌均匀,然后顺着一个方向搅拌上劲。
然后托起馅料不断摔打,通过这种方式让它增加粘性,这样才不会一团松散,之后我们可以托起盆看一下,馅料沾在上面不往下掉,到这个
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于联盟:开局唢呐,送走了周姐呆妹:林峰穿越s7,成为一个小小小小小主播。谁料,霉运来临:意外被大主播周姐连麦互动,还被要求表演才艺。平平无奇的林峰本想拒绝,谁料……黑粉选择系统降临。【选择1:拒绝周姐,奖励黑粉值1000】【选择2:掏出唢呐,为其演奏一首《囍》,奖励LOL极限手速】于是,周姐呆妹及闻讯而来的无数网友纷纷自闭了。………………本着黑粉越多,奖励越多的原则,林峰玩出了各种骚操作:不当
科幻 349万字 6天前
关于一符封天:缙云城,缙云书院的少女林素在中秋节灯会上被人绑架,推下缙云山山崖,死里求生遇见天堂寨寨主杨白衣,以及乌巢法师,觉醒了修行的体质,竟然与杨白衣性命双修,同气连枝。林素在符道之路上迅速成长,沿着天地玄黄,圣虚真神的符道之路一路晋级,最终进入天界符道宫天符堂,研习先天七大符道,成为一代符道真神。
都市 86万字 7小时前
关于御兽从零分开始:睁开眼,乔桑发现自己穿成了初中生。紧接着来了一场模拟考。985毕业她怕了吗?她怕了……这考的都什么啊!臭臭鳅的最终进化形态叫什么?人类已移民的星球都有哪些?…………欢迎来到御兽世界。
武侠 162万字 12小时前
关于最强至尊修炼系统:洪荒之初,天地之始。宿命轮回,阴阳相阙。万族鼎立,修练之巅。曾是家族中的少主,被神秘人出手废去修为,偶然获取最强修练系统,无上神兵,皆为我用,神女魔女,皆入我怀。你用无上天赋?哪有何用,看我分分钟吊打你。炼丹炼器许多职业要看天赋?不好意思,我有系统。一支歌,一首曲,纵万世之巅,剑出苍穹破混沌,力敌千军,开万世太平。
武侠 48万字 17小时前
关于四合院:这个住户恐怖如斯:轮回者陈平安意外进入四合院副本,发现无法退出,于是开启带着呆萌妹妹吊打所有禽兽模式!开局就送四合院三个恶人进派出所!禽兽有一个算一个,谁也别想跑!
玄幻 179万字 4天前