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照例是郁珩先做一道出来,边演示边讲解。
将白菜帮和白菜叶分开,油热放入辣椒蒜末爆香,先下白菜帮下去翻炒。
“白菜帮没有白菜叶容易熟,所以为了口感更好,我们可以先把白菜帮倒进去炒,炒个一两分钟再加白菜叶翻炒。
同样是翻炒一两分钟,然后加入生抽和醋,炒到白菜变软,然后加些盐调味,就可以出锅了。”
郁珩将炒好的酸辣白菜盛出来,色泽明亮,散发着淡淡的酸香味。
依旧是让六人先品尝,郁珩笑道:
“酸辣白菜和西红柿炒鸡蛋一样,不止一种做法,另一种是先用盐、白糖、生抽、老抽、醋和蚝油搅拌均匀调个料汁。
蒜末辣椒爆香后倒入白菜炒至断生后,加入料汁焖几分钟,这样做出来的也很好吃。
我调个料汁演示一下,你们记住配比,然后就可以动手做酸辣白菜了,喜欢哪种做法你们就用哪种做法。”
“是!”
六人看着面前的酸辣白菜,虽然已经吃过饭了,但还是忍不住有些馋。
一盘分量不多的酸辣白菜照样被六人分食一空。
交流过感受后,大家依旧按照郁珩说的自己动手做起来。
……
封凛知挑选人的时候确实是很用心的,这六人的厨艺天赋都不错,学的时候也很认真。
郁珩教的又都是简单易做的家常菜,难度并不高。
六人会做之后就一直勤加练习,一周之后,每个人都掌握了不少家常菜的做法。
虽然比较复杂难度较高的菜品几人现在还做不了,但也没关系。
他们本来就是在食堂掌勺,会家常菜的话就足够了。
食堂在建好几个月之后,终于可以正式开业了。
郁珩在和封凛知以及掌勺的六人商量过后,决定就把时间定在第二天中午。
六人在食堂开饭之前将饭做好,由机器人在窗口给士兵打饭。
食堂暂定一天就提供午餐,毕竟暂时只有六个人,哪怕有机器人的帮忙,要供应那么多士兵的饭还是很辛苦的。
不过也不会一直这样,封凛知早就将食堂招人的消息通知了下去,士兵中有想要来食堂工作的都可以报名。
石俊六人就是郁珩的第一批学徒,反正放假期间郁珩也没有什么急事,在食堂刚开始开业的一段时间都会一直待在这里。
有时间郁珩会继续教石俊几人和新报名的士兵做菜,尽可能地将做菜方法和技巧教给大家。
石俊等人出师之后,就可以由他们再把做菜方法教给其他人,不用郁珩亲自带了。
封凛知手下的兵士早就对食堂好奇不已了,尤其是石俊六人这段时间天天跟郁珩练习,每天练习剩下的菜比较多,几人吃不完。
剩下的就都分给了一些士兵,有幸尝到味道的士兵早就惦记着食堂开业了。
终于等来了食堂开张的准确时间,士兵们都很兴奋。
第二天上午训练的时候一个个跟打了鸡血一样,效率都比以往高了一些。
中午休息时间一到,纷纷涌现食堂。
石俊六人做好菜之后,也没有离开,都在食堂里观察情况,今天是第一天开业,几人还是有点紧张的。
如果大家都对他们做的菜品满意,那他们也会更加有动力。
虽然
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