第130章 我上辈子会不会是食铁兽大熊猫？（1 / 2）

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说起我儿子，我当时想着等我忙过七月十五，一定带着染染去齐齐哈尔，见见我的家人，我也看看我的儿子。

我们一路上边逛边吃，我们先吃了当地最有名的一家店，名字叫粗茶淡饭，他们家的狮子头要比扬州宴便宜特别多，但是属实没有扬州宴的好吃，其他的东西都是中规中矩且偏上，所以几十块钱吃完了，我还是很开心的，我们属于走了一路，吃了一路，什么，蟹黄汤包，炒软兜，大煮干丝，松鼠鳜鱼，八宝葫芦鸭，淮扬菜真的不愧是中国四大菜系之一，好吃到爆。所谓的淮扬菜就是淮安菜和扬州菜，统称为淮扬菜。

我最喜欢吃的淮扬菜是文思豆腐，你们可能觉得豆腐有什么好吃的？首先文思豆腐是一道汤羹，淮扬菜烹饪大师的刀工尽显在一菜一羹之中，文思豆腐就是代表作之一，一块极嫩的豆腐经过横竖刀切，要不了几分钟的光景，豆腐便成了数千根的豆腐丝，放入水中根根粗细均匀，让人连声感叹。那松软感直击味蕾。

我们一路上逛吃逛吃，这东关街逛到头，我俩都吃饱了，紧接着东关街后面有一条小路，里面有各种各样的小吃，那里的小吃都是全国各地的小吃，可就不是淮扬菜了。我看到染染走到一家福建的小吃店就不走了，我问她：“你想吃他家的东西吗？”

她没有直接回答我，而是反问我道：“你吃过福鼎肉片，和福鼎肉燕吗？”

我摇了摇头说道：“没吃过，那东西很好吃吗？”

染染两只眼睛瞪得像铜铃，满眼睛里都是星星的感觉，对我说道：“这两样东西真的超级好吃，虽然我现在吃得饱呆呆，但是我强烈推荐你一定要尝一尝。”

既然她都这么说了，那就坐下来尝一尝吧，毕竟小吃的价格又不贵，有个百十来块钱能吃得挺开心。

于是我点头表示同意，接下来我俩坐到了这家小店里，我问染染：“肉片我知道，肉宴是什么东西？”

染染对着我开始科普道：“首先我回答你第一个问题，肉燕，看起来像小馄饨，其实它的工艺是肉包肉。”

“肉包肉？”我皱起眉头，不明所以地问道：“这是什么工艺？”

染染继续解释道：“福鼎肉燕的皮使用猪后腿的精瘦肉经过锤打成肉泥然后加入极少量的淀粉把肉泥擀成皮儿，做成的肉燕的皮，而他的肉馅儿也是瘦肉做的，但是具体的工艺我不知道。总之它的皮是猪后腿的精瘦肉做的，肉馅儿也是，味道出奇的鲜美。你吃了就知道了。 ”

听她说得头头是道，我都来了兴致，正准备张嘴说想吃，她又继续说道：“福鼎肉片虽说也是肉做的，但是他做出来不是肉片，而是非常细的肉段，口感q弹紧实，看起来也是晶莹剔透。你一会儿一定要好好尝尝，打破了你对于肉片的认知。”

不一会儿热气腾腾的福鼎肉片儿和福鼎肉燕就上来了，由于我们两个人吃得都特别饱。所以每样我们只要了一份，由于我不怎么吃热的东西，尤其这刚出锅的我嫌烫，我就让染染先吃，她吃剩了我尝尝就好，该说不说，我来南方的时候只有170斤，我现在已经快190斤了，我经常开玩笑跟染染说我胖都是吃她剩的东西吃的，她无论吃什么，吃一口两口他就不吃了，本着不浪费的原则，我天天吃剩饭。

我看着染染边吃肉燕边咂巴着嘴巴，我就知道这东西一定很好吃，她给我留了一半，我见她吃完了，我也开始吃，从来没有吃过这么紧致q弹的肉片，准确来说是肉段，看起来晶莹剔透，而且通体滑腻，确实很好吃，我又尝了尝肉燕，我不知道别的地方的肉燕什么样，也不知道真正的福州福鼎肉燕是什么样的，但是那次我吃的肉燕是真的特别

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