第二十一章 收买领导的胃（1 / 2）

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马上端上来一碗小米粥加两个窝窝头，看着挺有食欲，别说，何宇还挺爱吃小米粗粮之类的，现代人将吃小米粗粮当养身。当何宇拿了一个窝窝头放在嘴里，才发现，与自已认知中的粗粮完全不是一个概念。

窝窝头太粗糙了，嚼在嘴里有一种吃糠皮的感觉，吞咽下去，特别的拉嗓子，十分的难下咽。何雨柱本着不浪费的原则将两个窝窝头吃了，决定以后尽量不吃窝窝头，吞咽得嗓子难受。

吃完早餐，便开始准备制作韩国泡菜。

韩国泡菜调料很多，需要辣椒，辣椒面，大蒜，生姜，蒜头，洋葱，梨子，苹果，鱼露，白糖，面粉等，大部分后厨就有，缺苹果，梨子，洋葱，还有鱼露，白糖。

这个年代估计也没鱼露，不用鱼露也可以，只是味道会差些。

何雨柱拿着需要的单子走进马主任的办公室，礼貌的说道：“马主任，我准备做一道新菜式，需要这几样东西厨房没有，麻烦您安排人采购一下。”

马主任接过清单一看，问道：“何师傅，你做什么菜需要苹果与梨子？还有这个鱼露是什么东西，我从来没听说过啊。”

“这天气不是热起来了，我看领导们吃饭也没什么味口，就想给他们做点朝鲜族泡菜开胃，做朝鲜族泡菜就得需要这些配料，至于鱼露，就是鱼酱油，是小鱼虾腌渍，发酵，熬炼之后得到一种极为鲜美的汁液。”

“鱼露没有就算了，用酱油代替也行。”

“好，我这就安排人去采购。”马主任说完想到什么又说道：“要不，何师傅，时间还早，你去采购一下吧。”

“好。”

“五块钱够吗？”

“够了，我再买些工具，也就差不多了。”何雨柱点头道。

何雨柱接过马主任给的五块钱，借了一辆自行车便往菜市场跑去，鱼露市场上果然没有。买好了苹果与梨子，选最好最优质的买，又称了三斤白糖便出了菜市场，然后买了两口陶瓷缸子，总共花了四块五毛钱。

又在市场逛了一圈，没发现卖小鸡仔小鸭仔的，不禁有些失望。

看时间差不多了，只得往回赶，到了工厂的时候，找了个没人的地方，从空间中取出小萝卜，大约十斤的样子。

小萝卜市场上没有，一般一斤也就三分钱，何宇空间出产了，一斤怎么也得卖五分钱，所以，十斤便是五毛钱，正好，五块钱花个精光。

何雨柱想通过这个菜，收买领导们的胃，升官还不是件板上钉钉的事。

如果他们不升自已的职，那就不做了。

那就再也别想吃到这么美味的小萝卜泡菜了。

回到后厨的何雨柱马上开始制作韩国泡菜，也没有特意避开他人，不过，行业里有规定，师傅做菜的时候，如果师傅不允许，旁人是不允许看的。

这个年代，对于技艺的传承是十分慎重的事，流行教会徒弟饿死师傅这句话，可不像后世信息大爆炸时代，只要出钱，啥都买得到，特别是厨艺，只用上网搜一搜就可以搜到很多配方。

师傅收徒，还得观察三年，三年后观其品行后才会教授技艺，师傅与徒弟的关系，就如父子，如果师傅没有后人，徒弟就得照顾赡养师傅，师傅的家产也由徒弟来继承，真正的师徒如父子。

何雨柱清洗好萝卜，将萝卜分成四块，然后放粗盐腌制。腌制的时候，开始制作配料，没有刮丝器，只能用手中的刀将苹果，梨子切成丝状。

切完苹果与梨子，何雨柱挑了两三粒苹

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