《科举逆袭:县令与她的无敌智囊团》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“关键咱们如今已经吃得很好了,我也不知道要准备什么了。”
晚秋看着孟哲,“小哲,你想吃什么,不许撒谎。”
孟哲看了看他娘又笑着看回晚秋,“我想吃糖糕。”
“你还真敢提,那糖糕是我们能吃上的吗?”梁氏笑着责备,“你就算是想吃鸡都比这糖糕的要求好。”
“咱们不吃糖糕,我给你做酥糖,就是大哥之前给你说的,咱们做那个,大哥其实也想吃。”
“你真要做?”梁氏一喜,随即又坐了下来,“材料就要许多钱,我看还是算了吧。”
“做些,周公子还有书店掌柜帮了我们许多的忙,总要有些拿得出手的东西感谢,咱们自己也吃,不做多了,就做10斤,我就在灶房搭台子生芽,到时候怕是还要婶子你多看顾些,还不知道这种天儿生不生得起来。”
“你要生什么?”
“麦芽!”
“怕是有些难办。”
“试试,只要房间的温度够就行了,就是怕是要用不少的柴火。”
当天,梁氏就按照她的要求从县城铺子买来了麦种,江米还有江米粉以及簸箕,若不是知道是要送礼,她很要疼惜这些钱了。
方记打回来看到泡在堂屋的麦种,一乐, “你这是准备做龙须酥?上回说做不是还舍不得柴火吗,如今这天儿行不行啊?保温柜也没有。”
“这不是要过年了吗,我想着要给周公子还有掌柜还一份礼,顺便自己人过年也吃点好的,我也不知道天气行不行,我准备到时候把簸箕放到灶房,晚上生火关好门窗让里头保温试试。”
他们兴高采烈的生芽,梁氏每日小心的照看,连做饭进出都小心翼翼,结果一直到新年过了,年初三才算生好。
“我原本想着肯定不成的,没想到真的就生好了。”
“还是婶子照看得好,那咱们今日就来做龙须酥,婶子您可看好了,日后想吃的时候可以自己做。”
“你不是还要紧着抄书吗,要不你告诉我怎么弄,我来。”
“婶子,不成,特复杂,看都看不太懂何况是听她说,你还是让她自己来吧,咱们都在边上看着学。今日小哲帮忙烧火,我跟你说,这烧火可是个重活,你若是累了你就说。”
“不累,我就给你们烧火。”
从早上泡江米到后来拉糖丝裹米粉,晚秋做这龙须酥用了整整一日的时间,最后成品出来的时候,梁氏整个儿目瞪口呆。
“最后居然是这个样子的,这也太厉害了,这水居然能拉成丝?”
“婶子,那不是水,那是麦芽糖浆,就要趁它柔软的时候拉丝,就跟饭馆师傅拉面一样。”
“不会断吗?”
“会断,季秋拉不会,我们拉肯定断。”方记打有些嘴馋的看着盆子里的龙须酥,伸手就拿了一个。
他丢进嘴里咀嚼了一下,“好吃是好吃,但感觉跟夏天的味儿还是差了点。”
晚秋给梁氏还有小哲一人拿了一个,最后自己也吃了一个,“确实是没有夏天那么甜,应该还是有些发酵不到位。”
梁氏跟孟哲却是完全不觉的,“这么好吃你们居然说不好吃!”她简直不可思议。
孟哲也在一旁连连点头,“太好吃了。”
“咱们若是卖这个,生意肯定好,太可惜了。”梁氏小口的吃着,就怕一口吃没了般舍不得。
“可惜做得太晚没有赶上过年,这差不多有十斤左右,我送两份礼用四斤左右,其余的婶子你用东西盖好,咱们想吃的时候吃,应该是可以吃一段时间了。”她边说又给几人手上递了几个。
“这么好的东西,咱们自己吃了着实可惜,还是收起来吧,我用东西包好,这天儿不会坏的。”
方记打趁她收之前连忙又拿了几个,“婶子,本来就是做给自己吃的,对自个儿可不能小气。”
“这东西做起来麻烦,味道这样好,还是糖味,拿出去就是上等的点心,送礼最是合适,没有不让你们吃,你们要吃自己拿就是。”
最终梁氏还是将东西小心的收了起来。
晚秋今日做酥累了许久,索性也不抄书了,决定早点睡补个觉顺便早上再睡个懒觉。
等她一觉起来的时候,外头的太阳已经升得老高了,梁氏正在外头晒被子。
“最近怎么没有听到隔壁的动静?”方记打有些好奇。
“过年回乡走亲戚去了,听说这几天街上热闹,你们要不要去看看,记打明日就要开工了,往后休息日子都没有。还不趁着休息去玩一玩。”
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