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要经过长期的磨炼,就是农民种地,常年不摸锄头,不下地种地,光靠嘴上说两句。
我相信地里的秧苗也种不出来。也没办法让秋天的时候粮食丰收。”
“任何一个理论上的知识都需要实践去配合。更不要说厨师这个职业,他需要的是长久的磨炼。
我建议我们还是进入实践流程。第二,所谓的实践流程不是简单的洗洗碗,端端盘子!那样我想我们实践的是去当服务员,而不是来当厨师。
我觉得学习应该学以致用,就算是学习也得在应该学习的地方去学习。
我相信冯主任,赵科长都不是靠洗碗,洗菜,端盘子,才当上现在的大厨的。”
女孩不卑不亢,侃侃而谈的态度让徐总经理点点头。
徐总经理头点得越是频繁,冯主任的心越是沉到谷底。
“话虽然是这么说,可是谁一开始当学徒,不都是从打杂开始的,怎么到了你们这里偏偏就要一开始就想当厨子?”
赵新平立马站出来给冯主任解围。
他可是冯主任一手提拔的,这个时候不出头,什么时候出头?
徐总经理扭头看了一眼赵新平,眼神里的犀利让赵新平一愣。
“你就是新来的赵科长?”
赵新平急忙点头。
“总经理,我就是新来的赵科长。我最拿手的菜肴是……”
“好了,你不需要跟我说你最拿手的菜肴是什么?现在呢?我宣布一项新的改革任务。这是上级领导刚刚批准的,咱们北川饭店已经划分成了五个食堂。
从今天开始为期三天之内,五个食堂要实行承包责任制。”
“有意向的同志可以到我这里来递交申请。咱们这个承包责任制面向的是所有人的范围。当然也包括咱们科技大学来学习的同学们。
你们现在也属于我们北川饭店的一份子,也属于五食堂的一份子,希望你们大家积极踊跃地报名。”
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