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第2章 闷声发大财(1 / 2)



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秦苏叶心中着急,匆忙把无骨鸡柳松散的面粉抖掉,然后过水,再倒出来,继续循环三次上粉,压肉,抖粉。

等他完成这些裹粉步骤,已经过去一分钟了,超出预计时间的半分钟。

秦苏叶大急,照此速度下去,估计要完不成任务,拿不到奖励,还得被经理或者客人骂。

这时,一个刚进厨房两天的实习帮厨进入秦苏叶的眼帘,名叫叶晓晓,一直想学习制作汉堡的相关技术,但一直都只能打杂搞卫生,没有机会。

虽然,她已经见过秦苏叶和陈世伟做过很多遍裹粉、炸制等工作,但厨艺这种东西,自己不动手,就算看一百遍,也转化不成自己的技术。

就算做过一百遍,有很多细节也是很难掌握的,算入门就不错了。

就比如裹粉期间,压肉这个动作,力度太小或者太大,最后做出来的鸡肉卷口感,都是完全不一样的。

秦苏叶眯眼望去,竟然惊奇地发现叶晓晓头上显示一条任务。

“完成实习生叶晓晓的心愿:让她打下手,协助完成十五根鸡肉卷的工作。”

“任务奖励:

1,5块钱;

2,叶晓晓对你的厨艺认可度+10;

3,开启厨技培训技能。”

“任务来源:灶爷。”

秦苏叶的裹粉工作已经做完,炸制的技术是很熟悉的,一直都是陈世伟带的他,离高级的炸制厨艺只是一步之遥,倒是可以顺便教叶晓晓最简单的炸制工作。

而制作鸡肉卷,在他们两人之中,匆忙之间,也就只有秦苏叶自己亲自上阵了。

“晓晓,我边做鸡肉卷,边教你最简单的炸制。”

叶晓晓闻言,一双大眼睛瞬间明亮起来,小跑着过来。

“好啊,谢谢秦哥哥!”叶晓晓早已奔到他的边上,态度积极主动,动作却是略显踌躇:“但是,我现在该怎么做?”

秦苏叶快步走去洗手,把手上的面粉洗掉,拿纸巾擦干,重新戴上一次性手套,快步来到制作汉堡的调理台,再瞄一眼保温柜里备用的无骨鸡柳。

还好,大约还有二十来根,缺额的数量不多,可以先制作大部分需要的鸡肉卷。

他开始制作鸡肉卷,嘴里给叶晓晓下指令,非常的简单明了。

“拿两个三层夹栏,每层最多摆六根无骨鸡柳,每两根之间不能黏连,放进炸炉,油要浸满无骨鸡柳的所有部分,温度165摄氏度,正负不超过5摄氏度,时间两分半。”

叶晓晓被秦苏叶的一连串满含技术的指令给灌进耳朵里,有点手足无措。

但她看到他忙着做鸡肉卷,还不忘带训她时,她也不敢怠慢,暗自死记硬背,并开始手忙脚乱地炸制无骨鸡柳,一遍又一遍地在脑海里回放自己的操作过程,确保慌乱中没有弄错。

等到秦苏叶包好十一根鸡肉卷的时候,新炸制的无骨鸡柳刚好起锅。

他快速夹过四根,花了十秒钟,把每根无骨鸡柳剪开,检验是否全熟,然后又以最快的速度做出四根鸡肉卷,推进属于柜台的产品保温柜,才算是完成工作。

秦苏叶抬眼看挂钟,第一个炸制无骨鸡柳任务的五分钟早已过去,只是不知道有没有超时。

而第二个完成十五根鸡肉卷的任务,时间刚刚好。

秦苏叶开始随手做些简单的清洁工作,心里正嘀咕怎么还没听到任务奖励的声音。

网络小说里,每次完成任务,不都是第一时间响起奖励声音的吗?

秦苏叶心中忐忑。

此时,叶晓晓也开始做随手清洁,但脸上激动的神色有些掩藏不住。

“秦哥哥,你技术真溜,谢谢你教我,我都来第三天了,才第一次接触这些技术活,虽然我做的很不到位。”

秦苏叶只是笑笑,这种问题要是深入探讨,免不了要牵扯到同事间的一些是非。

比如:为什么叶晓晓进来第三天,最后是秦苏叶第一个教她炸制,而不是别人。

他看向陈世伟,他正从烤箱里拿出二十个烤鸡腿,正剪开鸡腿肉,以便下一个步骤放进油锅过一分钟油时,熟的透些。

秦苏叶:“晓晓,你帮忙收拾一下岗位,我帮伟哥烤鸡腿。”

“嗯,秦哥哥,您去忙吧,我来收拾就行。”此时的叶晓晓对秦苏叶有一种莫名的崇拜。

秦苏叶快步走向陈世伟,就听到脑海里响起等待已久的声音。

“陈世伟的无骨鸡柳任务完成,奖励15块钱,炸制经验+15,厨师基础等级经验+3。”

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