第9章 制茶（1 / 2）

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009制茶

夜深人静，院子外偶尔传来几声狗叫声，张笙翻来覆去躺在床上无法入睡，他知道曾老此时应该睡熟了，于是张笙穿好衣服，单手大拇指碰摸着复字黑戒，转眼进到的宗族福地。

经过多次进出，张笙还是没有掌握好福地空间与外界空间的时间差，福地空间内没有日夜之分，一直都是光线温和，花香四溢，手表手机等计时器在福地空间内根本无法使用，在空间内感觉呆了许久，可走出到外界空间，墙上时钟的指针根本没有变化。

张笙照例在福地空间内四处巡查一圈，为各种瓜果树木，药草花草进行了浇水灌溉，然后回到木屋里。初中高中的书本被张笙带到福地空间内，反正闲着无事，一会看看学校的书本，一会看看古书，张笙感觉目前这种的生活倒很惬意。

不知过了多久，张笙把初中的各科书本都复兴完毕了，他才起身来到厨房烧水泡茶。当水烧开时，张笙打开木柜，发现小木桶内的茶叶只有一点点了。

“一点就一点吧，先喝几口再说，等下到古茶树上采点茶叶，自己再炒制一下。”张笙心想，他静静地坐在茶桌前，把先人留下的陶瓷茶具取出，选择一个茶壶和一个茶杯，温具——投茶——洗茶——滤出——冲茶——静置——出汤——闻香——品茶，一整个流程下来张笙都是一丝不拘，他十分享受这其中的韵味和乐趣，连张笙都不清楚为什么自己会这么喜欢茶艺，自从进到宗族福地空间，自己很多行为举止都发生了改变。

“好香呀！”张笙轻闻着杯盖，一股清香传到鼻腔，嗅觉细胞迅速捕捉到茶叶的香气并传输到大脑。他缓缓地端起茶杯，将绿色的茶汤轻轻呷上一口含在嘴里，缓缓送入喉中，感觉此时口舌生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙的感觉。

“好茶呀！”张笙情不自禁的称赞起来。

“兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”张笙随口吟出一首关于茶的诗来，也许诗中的意境让他回想起以前的点点滴滴，张笙有点伤怀。

过了一会，张笙走到书桌前，铺纸研磨，提笔书写，整首《人月圆·山中书事》张笙一气呵成阅览于纸上。张笙轻吹干纸上的墨汁，上下打量自己随手写的毛笔大字。不错，写得还可以嘛！没想到自己的毛笔写得这么好，他的心情突然间又好了起来。

“松花酿酒，春水煎茶。“张笙盯着这两句诗词，脑洞大开想到在福地空间内酿酒和制茶，拥有福地空间不能浪费这个逆天神器，一是因为张笙自己的爱好，且空间内材料优质，不管是酿酒还是制茶，做出的成品想必都会成为外面世界的极品吧。现在先人留下的茶叶喝完了，张苼决定先炒制一些铁观音古茶叶练练手，反正材料都是现成的，制作工艺什么在木屋的古书里有看过。

福地空间有好几株几百年的古铁观音茶树，张笙背着竹篓很轻松地飞爬上古树，采摘古茶树顶部枝头上开面的3-4嫩叶，他就像是灵活的猴子，在古茶树上飞来跳去，不一会新鲜的嫩茶叶就被采摘了满满的一竹篓，估计有一二十斤。

回到木屋，张笙按照古书上的制作说明开始炒制作古茶，凉青——做青（摇青与摊置）——炒青（揉捻、烘焙）——簸拣，得到先人的传承，张笙分批把鲜茶叶制作了成品茶叶，一次比一次做得完美，最终制成了5斤铁观音古茶叶，把新茶捧在手里，每片茶叶收缩成一粒一粒的小茶粒，黑绿黑绿颗粒大小均匀，还没泡开就散发出一股股清香来。

“嗯，香气十足，口舌生津，回甘很足！”张笙新烧了一壶开水，品起自己制作的新茶，他摇头晃尾非常自得，这毕竟是自己亲手制作的茶叶。张笙把这5斤左右的新茶叶用小木桶装好，放在福地空间内，根本不担心茶叶会变质影响口感。

在福地空间呆了差不多时间了，张笙回到外面世界，天依旧黑乎乎的，经过刚才在福地空间的劳作，张笙微有点乏困，很快就进入了梦乡。

“喔！喔！喔！”远处这天然的公鸡闹钟声将张笙叫醒了。张笙看了一下手机，时间还早，天才微亮，他轻轻声起床，在简单的洗漱后来到了厨房，因为曾老今天要回省城，张笙无以为报，想为老人家准备一份早餐以表自己的一份心意。张笙从福地空间采了几种固本提神的药材，洗干净后加空间复生水和大米，小火慢慢熬煮，经过二个小时整个厨房内外便闻到一阵阵提神的清香。

“张笙，你在煮什么好吃的呢？我在卧室就闻到了香味了，哈哈哈！”曾老不知什么时候起床来到了厨房。

“早上好，曾爷爷，您这么早就起床了，我煮了点药膳粥，马上就好了。”张笙扶着曾老爷子坐在旁边的凳子上。

“药膳？你小子还会这药膳？”

“曾爷爷，我家历代都是赤

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