第187章 等她一起吃饭 一更（1 / 2）

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宋红果炒菜，向来是舍得放油的，不过当着外人的面，她还故意低调的少倒了点，然而饶是如此，对比用面纱蘸油抹锅底的做法，她还是奢侈的让人惊讶。

赵振华拿她当自己人，所以这会儿也没假客套，“表妹，咱又不是外人，咋炒个菜还放这么多油？这不是浪费吗，快舀出点……”

话还没说完，刺啦一声，是白菜下锅的声音，辣椒和葱在油里炸的半焦，和白菜快速的翻炒几下，香气更肆意的飘散开去。

赵振华心疼的嘴角直抽抽。

宋红果一边快速的翻炒，一边道，“没事儿，表哥安心吃就是，就因为都不是外人，我才舍得放油呢，好东西吃进自家人肚子里，有啥浪费的？”

听到这话，赵振华虽还有些不舍，却也笑起来，“那这回，表哥可跟着沾光了，肚子里多久都没点油水了，这一顿可得好好补补。”

酸辣白菜盛出锅，她还用淀粉勾了个薄芡，白嫩的叶子因为有了油水的滋润，显得更加明亮光泽，勾人食欲。

赵振华端着盘子，忍不住一再吸气。

这才是给人吃的菜啊，平时在家吃的那种水煮白菜，叶子永远都是皱巴巴的，看着就没啥胃口，即使盐多的能当咸菜吃，还是让人觉得寡淡无味。

果然，啥菜都得有油才香啊。

宋红果接着又做了个肉末粉条，这也是今晚唯一的一个肉菜，系统提醒的对，她再有，也不能炫，哪怕是亲近的人。

粉条她已经提前用热水泡软，充分吸收了水分后，又用酱油和花生油腌制了一会儿，这样不光上色好看，还能不坨不粘连。

热锅倒油，再用葱姜爆香，下肉末不停翻炒，倒入酱油，又加了一勺豆瓣酱，炒出红油后，下腌制过的粉条，再翻炒一会儿，加些清水，让其慢慢入味，出锅时，洒点葱花点缀就行了。

做完这道菜时，凌远小跑着进来了，眼睛亮亮的，嘴里兴奋的喊着，“妈妈，姨姥娘和舅姥爷夸你能干呢，菜种的好，猪也喂的好，连果树都好，肯定能结好多果子……”

赵保庆和赵玉莲跟在后头。

宋红果知道这小家伙是故意拉着俩人去后院，给自己邀功赚名声呢，她领了这份好意，爱怜的摸摸他的头，这才跟俩人打招呼，“大舅，二姨。”

赵玉莲面无表情的“嗯”了声。

赵保庆见状，好气又好笑的提醒她，“你篮子里提的啥啊？不是给红果的？”

赵玉莲被戳破，表情僵硬了下，倒也没再嘴硬，掀开篮子，里头装的是地瓜干，蒸熟再晒可以当零食吃的那种。

宋红果看了眼，分量还不少。

赵玉莲硬邦邦的道，“给俩孩子当零嘴吃。”

宋红果笑着道，“谢谢二姨。”

赵玉莲没理会她，自己找个家伙什，把地瓜干拿出来，然后就挽袖子，一副要帮着干活的架势。

宋红果忙道，“二姨，你和大舅去屋里坐吧，我这边就还剩一个菜了。”

赵玉莲还有些犹豫，赵保庆故作嫌弃道，“让红果做吧，我还想尝尝红果的手艺呢，你做的那饭，我可不稀罕。”

赵玉莲这才随着他进里间了。

凌志跟着进去摆筷子。

宋红果对赵振华道，“表哥，你也去坐下吃吧。”

赵振华道，“我不急，咱一起……”

宋红果笑道，“在我这里还客气啥？又不是出门去做客，你先去吃吧，总不好让大舅和二姨自己倒酒吧？你就当帮我忙了。”

赵振华眼睛一亮，“还有酒？”

宋红果道，“有两瓶呢，在里屋的架子上。”

赵振华搓着手，嘿嘿一笑，“那我可真不客气了……”

他喊着乔永辉，乔永辉最开始借口说要烧火，后来凌远笑眯眯的过来催他，接替他的位置，他才起身进去了。

最后一道菜是酸菜鱼，宋红果自从穿来后，还没做过呢，前世，这可是她很喜欢的一道菜，除了雪白嫩滑的鱼片，她还喜欢在里头加酸萝卜和宽粉，或是豆芽、豆油皮之类的配菜，一起浸在酸酸辣辣的汤汁里，特别开胃下饭。

当然，这道菜也很费油，尤其是最后泼热油那一下子，可要想好吃，那一泼就必不可少，那样才能激发出辣椒的香和花椒的麻，也是最后的点睛之笔，少了它，这道菜就没了灵魂。

“刺啦！”一声响，惊的凌远都瞪大了眼。

这么多油……

不过，真的好香呀！

酸菜鱼分量大，宋红果用个搪瓷盆盛着，下面是各种配菜，上头是薄薄的鱼片，

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