《重生年代,我在田园直播爆红了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
宋红果炒菜,向来是舍得放油的,不过当着外人的面,她还故意低调的少倒了点,然而饶是如此,对比用面纱蘸油抹锅底的做法,她还是奢侈的让人惊讶。
赵振华拿她当自己人,所以这会儿也没假客套,“表妹,咱又不是外人,咋炒个菜还放这么多油?这不是浪费吗,快舀出点……”
话还没说完,刺啦一声,是白菜下锅的声音,辣椒和葱在油里炸的半焦,和白菜快速的翻炒几下,香气更肆意的飘散开去。
赵振华心疼的嘴角直抽抽。
宋红果一边快速的翻炒,一边道,“没事儿,表哥安心吃就是,就因为都不是外人,我才舍得放油呢,好东西吃进自家人肚子里,有啥浪费的?”
听到这话,赵振华虽还有些不舍,却也笑起来,“那这回,表哥可跟着沾光了,肚子里多久都没点油水了,这一顿可得好好补补。”
酸辣白菜盛出锅,她还用淀粉勾了个薄芡,白嫩的叶子因为有了油水的滋润,显得更加明亮光泽,勾人食欲。
赵振华端着盘子,忍不住一再吸气。
这才是给人吃的菜啊,平时在家吃的那种水煮白菜,叶子永远都是皱巴巴的,看着就没啥胃口,即使盐多的能当咸菜吃,还是让人觉得寡淡无味。
果然,啥菜都得有油才香啊。
宋红果接着又做了个肉末粉条,这也是今晚唯一的一个肉菜,系统提醒的对,她再有,也不能炫,哪怕是亲近的人。
粉条她已经提前用热水泡软,充分吸收了水分后,又用酱油和花生油腌制了一会儿,这样不光上色好看,还能不坨不粘连。
热锅倒油,再用葱姜爆香,下肉末不停翻炒,倒入酱油,又加了一勺豆瓣酱,炒出红油后,下腌制过的粉条,再翻炒一会儿,加些清水,让其慢慢入味,出锅时,洒点葱花点缀就行了。
做完这道菜时,凌远小跑着进来了,眼睛亮亮的,嘴里兴奋的喊着,“妈妈,姨姥娘和舅姥爷夸你能干呢,菜种的好,猪也喂的好,连果树都好,肯定能结好多果子……”
赵保庆和赵玉莲跟在后头。
宋红果知道这小家伙是故意拉着俩人去后院,给自己邀功赚名声呢,她领了这份好意,爱怜的摸摸他的头,这才跟俩人打招呼,“大舅,二姨。”
赵玉莲面无表情的“嗯”了声。
赵保庆见状,好气又好笑的提醒她,“你篮子里提的啥啊?不是给红果的?”
赵玉莲被戳破,表情僵硬了下,倒也没再嘴硬,掀开篮子,里头装的是地瓜干,蒸熟再晒可以当零食吃的那种。
宋红果看了眼,分量还不少。
赵玉莲硬邦邦的道,“给俩孩子当零嘴吃。”
宋红果笑着道,“谢谢二姨。”
赵玉莲没理会她,自己找个家伙什,把地瓜干拿出来,然后就挽袖子,一副要帮着干活的架势。
宋红果忙道,“二姨,你和大舅去屋里坐吧,我这边就还剩一个菜了。”
赵玉莲还有些犹豫,赵保庆故作嫌弃道,“让红果做吧,我还想尝尝红果的手艺呢,你做的那饭,我可不稀罕。”
赵玉莲这才随着他进里间了。
凌志跟着进去摆筷子。
宋红果对赵振华道,“表哥,你也去坐下吃吧。”
赵振华道,“我不急,咱一起……”
宋红果笑道,“在我这里还客气啥?又不是出门去做客,你先去吃吧,总不好让大舅和二姨自己倒酒吧?你就当帮我忙了。”
赵振华眼睛一亮,“还有酒?”
宋红果道,“有两瓶呢,在里屋的架子上。”
赵振华搓着手,嘿嘿一笑,“那我可真不客气了……”
他喊着乔永辉,乔永辉最开始借口说要烧火,后来凌远笑眯眯的过来催他,接替他的位置,他才起身进去了。
最后一道菜是酸菜鱼,宋红果自从穿来后,还没做过呢,前世,这可是她很喜欢的一道菜,除了雪白嫩滑的鱼片,她还喜欢在里头加酸萝卜和宽粉,或是豆芽、豆油皮之类的配菜,一起浸在酸酸辣辣的汤汁里,特别开胃下饭。
当然,这道菜也很费油,尤其是最后泼热油那一下子,可要想好吃,那一泼就必不可少,那样才能激发出辣椒的香和花椒的麻,也是最后的点睛之笔,少了它,这道菜就没了灵魂。
“刺啦!”一声响,惊的凌远都瞪大了眼。
这么多油……
不过,真的好香呀!
酸菜鱼分量大,宋红果用个搪瓷盆盛着,下面是各种配菜,上头是薄薄的鱼片,
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于鉴宝:我能解析宝物奥秘:穿越到了一个平行世界的古董天地,而且机缘巧合地激活了超凡能力,那便是他能洞察每一件古董的质地与内在属性!借助这一超凡之力,林新逐渐领悟到,在这个世界上,古董并非千篇一律,它们大体可分为两类,一类是具有历史价值的文物,这类藏品已经超越了古玩的概念,成为了承载岁月记忆的历史瑰宝;另一种则是蕴含奇特力量的神秘古玩,它们各自拥有独特的属性与故事。在这样的环境下,林新凭借着他的
玄幻 65万字 5天前
关于大明:寒门辅臣:洪武六年,朱元璋:科举不办了,都回家吧。举人顾正臣:这路都走了,钱都借了,房租都付了,你说不办就不办了?老朱,你害我破家啊!家境贫寒,债主上门,妹妹要卖身!顾正臣要赚钱养家糊口啊,找戏痴卖《白蛇传》文稿,熬黑糖,往黑糖里灌黄泥水,制白......糖起家!被举荐为句容知县,咱不搞空印账册,来回跑,累死也不掉脑袋。遇到老朱:那谁谁好心办坏事……遇到朱标:你小子得锻炼身体……遇到朱
科幻 151万字 21小时前
关于我家宿主又冷又渣:天道向任务者提出了一个请求。正值主神任务者改革期间,这个天道对他说。-我有个孩子,麻烦你替我带走。所以他绑定了他的第一个宿主,小东西冷清又难伺候,但她很听话,被天道单独拉出来的孩子,当仁不让的优秀。只可惜,她是天道设置的反派角色。而他出现的时候,正是她光荣退休的结局。她对我说:这个世界真糟糕。我对她说:那跟我走吧。找一个你喜欢的不糟糕的世界。这是故事的开头。下面都是她新的开
其他 44万字 18小时前
关于诡秘之主:瑶光:诡秘之主同人。在醒来之后,黎星发现自己好像来到了异世界,被塞到一个少女年纪的躯壳中,天上那绯红色的月亮让她痛恨又悲伤,带着奇怪的偷盗金手指和小虫子导师,她努力作为“艾丝特”而生活着。艾丝特不知道她思维中的某些知识从何而来,但这不影响她努力让...
武侠 108万字 20小时前