第65章 这是怕本世子下毒吗？（1 / 2）

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虽说十贯钱的赏钱打了水漂。

可一听秦勇说将菜赏给自己等人，寂静的膳房内又再次变得热闹了起来。

本就有不少人对秦勇做的菜持怀疑态度，一时间众人纷纷拿起筷子开始了哄抢，就连好奇心大起的陈小川也主动参与了进去。

在众人如恶狗扑食般的哄抢下，满满一碟子菜很快被抢了个空，连颗大蒜子都没有留下。

与孙一刀一样，在尝过了炒菜的滋味后，膳房内十几号人看向秦勇的眼神中，全都露出了难以掩饰的钦佩。

他们没想到自家少爷，在下厨做菜方面竟有如此天赋，同时也理解了长乐公主为何非要秦勇下厨的原因。

“少爷，你这做菜所用之法，应该属于比较偏门的炒对吧？”

见秦勇已经着手做起了第三道菜，围观人群中突然有人开口问道。

这是个看上去也就二十出头的年轻男子，他身形不高、体态偏胖，从其身上优于一般火工帮厨的穿着来看，显然是膳房内地位较高的厨子。

没想到竟有人听说过炒菜之名，秦勇略显意外的看着年轻厨子道：“没错，这就是炒菜，早在近两百余年前，就已经有这种做菜方法了；

只是炒菜对炊具、火候、技艺包括食材辅料的要求都比较高，所以并未广为流传下来，我也是碰巧自一本古籍上见到了相关记载，所以才钻研琢磨出了一些皮毛。”

“果然是炒菜，幼时我曾听我阿翁（爷爷）提起过，没想到今天居然在少爷手上见到了这种失传已久的技艺，真是大开眼界啊。”年轻厨子忍不住感慨道。

“你阿翁居然知道炒菜，他是做什么的？”

一边翻炒着已经下锅的鸡肉，秦勇一边好奇的问道。

“他也是个厨子，年轻时曾研究过用炒的方法做菜，而且执着了很多年，可惜除了一个韭菜炒鸡蛋外，其它菜做出来味道根本就没法与蒸、煮、烤相比，最终迫不得已放弃了。”

年轻厨子苦笑着解释道。

“是嘛，你阿翁人呢？”

没想到在大唐竟还有研究炒菜的，秦勇顿时来了兴趣。

“已经病故好几年了，若非如此，他要知道少爷你会做炒菜，而且还炒的这般好吃，肯定会忍不住跑来向你请教的。”年轻厨子大感惋惜道。

“不打紧，少爷我可以教你做炒菜，你学会后做几样带到你阿翁的坟头去，一样可以告慰他的在天之灵，对了，我记得你姓赵...你叫什么？”

“赵无忌，小的叫赵无忌！”

一听秦勇愿意教自己做炒菜，年轻厨子顿时激动了起来。

“赵...赵无忌？呵呵，你这名字取的可真够碰瓷的...”

秦勇忍不住发笑。

他记得长孙无忌的齐国公，以后会改封为赵国公，不得不说这实在是太巧了。

厨艺得到了膳房内众人的认可，接下来的时间，秦勇一边炒菜一边给孙一刀、赵无忌等几位厨子讲解起了炒菜的原理和技巧。

小半个时辰后。

随着姜炒鸡、红烧鱼、葱爆羊肉、糖醋排骨、金钱蛋等一个个炒菜被秦勇成功做出来，孙一刀等人内心翻江倒海的同时，对炒菜这门新型厨艺也多了不少认知。

比如炒糖色给鱼和猪肋骨上色，这样会让菜色看上去更好更有食欲；

又比如做肉菜时加点醋能让带骨肉脱骨等等，这些技巧是众人以前从未接触过的，学

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