第117章 褚三儿（4 / 5）

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不知走了多久，一抬头竟然到了家门口，大门开着，小儿子守在房门前。

褚三儿：“儿啊，什么事？”

褚凤黎：“阿爷，老郎中来了，给大哥诊脉呢！”

褚三儿赶紧推门进去，看到一白发苍苍的老头，坐在榻前，认真的摸脉，轻捋着胡子，眯着眼睛，没敢贸然打扰，静立一旁。

穆田宿：“身体养的不错，腿上的问题，喝药治不了，需要手术，有七八成希望站起来走路。”

秦氏：“老先生净胡说，许多郎中都说治不得了，一看你就是想骗我家钱财。”

褚三儿一把推开秦氏，跪在穆田宿面前，委屈巴巴的哭诉道：“褚某有眼不识泰山，怠慢了穆仙家，请穆仙家恕罪。”

穆田宿倒是恬淡，不紧不慢的说道：“哦，无需多礼，受人之托，尽一份心力而已，具体的事情，还需要更多人去做，今天先这样，等你们方便了，把令郎送到药研所即可，告辞！”

褚三儿赶紧起身，扶着穆田宿走出房门，到了门口，已经有一架豪华四轮马车在等待了，年轻车手打开车厢门，穆田宿轻抬脚步，踏上去，对着褚三儿笑笑，车手嘭一下关上门，隔着窗户对着褚三儿甩了甩手，示意他回去吧。马车启动，稳稳消失在街口。

秦氏：“三哥，你怎么跟变了个人似得？我都不认识你了！”

褚三儿：“瑶妹呀，今日发生的事太多了......”

马车一路向东，车速并不快，不然这种地面肯定不特别颠簸的，

肖树春：“穆爹爹，这种断了一两年的也能治吗？”

穆田宿：“以前不行，受了重击，肯定有碎掉的骨头接不上，现在不同，可以手术的方式进行重建，大骨中间位置断裂，膝盖，脚腕都是好的，有很大希望恢复一部分行动能力的，后半辈子可能做不了重体力劳动，能走也算是恩赐吧。”

肖树春：“阿爷说，手术是咱们的机密，这样给外人用，不会出事吧？”

穆田宿：“有集团的授权，专心做自己的事情就行，其他的不需要你考虑。”

肖树春：“是，专心做事。”

食堂

包包子的一应用具全摆在了大厅，最显眼的位置摆了一个鞋盒大的钟表，柳大林拿着钥匙给钟表上劲儿，杜安看了一眼，去边上洗洗手，戴上围裙。

安娘子：“可以开始了，各位注意记笔记。”

杜安来到发面盆前，伸手拽出盆子，全倒在案板上，撒一把面粉，伸手开始揣面。

安娘子：“这样我们都知道，您说重点就行。”

杜安：“嗯，发面的时候加了荤油，猪油没有什么气味，你们按比例加即可。”拿刀切开面团，搓成剂子，切成小块，拿一块放在天平称上，称出重量，轻擀一下，挖一勺肉馅，扯一下皮，放在称上，继续说道：“连皮带馅二两，一百克左右，肉馅蒸十五分钟，素馅蒸十二分钟，冬天醒发时间多一点，让酵子有个反应时间。”

安娘子：“揣面时加碱粉有什么作用？”

杜安：“酵子在三十度至五十度时会非常活跃，放出二氧化碳气体，只是醒发的时候有用，笼屉打满蒸汽，很快就会超过五十度，酵子失效，这时候碱粉会接替它的工作，自身分解，放出二氧化碳，让面皮疏松多空，暄软可口，猪油会与面筋结合，放凉也能保证包子不发硬，配方问题，你们直接看食谱内容即可，基本没有大的出入，照做就能保证基本的口感，你们要注意的更多一些，物料摆放，动线

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