第247章 看星星的陈清茶（2 / 2）

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，西餐对食材的要求更为苛刻。西餐的烹饪过程相对简单，更注重食材的原汁原味，这就要求食材必须具备新鲜、优质的特点。从选择食材开始，西餐厨师需要仔细挑选，确保每一种食材都符合其菜品的要求。

西餐对食材的考验并不仅仅局限于新鲜度和质量，还包括食材的口感、色泽、香味等方面。一份完美的西餐，不仅要有鲜美的口感，还要有诱人的色泽和浓郁的香味，这些都需要食材本身具备。

因此，西餐厨师在选择食材时，需要考虑到每一种食材的特点，如何将摆盘等艺术以更高的价格卖给你。。。

不过不能无脑黑，西餐在切割、腌制、烤制等，这些处理方式也有自己的一套。

而中餐即便是食材并不突出，但技巧出神入化，也可以卖的相当贵，还让人觉得物超所值，比如开水白菜。

做好开水白菜的大厨屈指可数。这道菜看似简单，其复杂程度不愧是名菜，甚至想吃到正宗的都需要漫长的预约。

还有文思豆腐考验的不仅仅是厨师的刀工，还有对食材的理解和烹饪的节奏感。将软嫩的豆腐切成细丝，再配以鸡丝、香菇丝等食材，以高汤烹制，使其味道鲜美、口感嫩滑。

这类的菜还有很多，即便是王大厨，厨师几十年，都做的不够正宗。

没办法，师承的大厨，就那么多，哪个不是顶级饭店的，只有一些国宴，才能聚齐这帮大厨，平时想一起吃，难如登天。

别墅区还没有那个财力，雇几个顶级大厨24小时来做菜，那简直就是疯了。

点了四人份的菜加上一些甜点和现煮奶茶，加上配送和小费，总共花了4千多。

贵吗？确实挺贵的，不过想到这是别墅区的食堂，也就是餐厅，那就不贵了。

大概20多分钟后，安保人员推着餐车进入大厅。

将牛排、蔬菜沙拉、水果拼盘、、麻辣烫、甜品、奶茶一一摆上餐桌。

然后留下餐桌告辞了。

毕竟无人车，对于成品餐食之类的还是不好配送，尤其是带餐盘的，难免配送的时候会有倾斜，容易造成食物被污染。

还没等叫花花两人，两人就因为饥肠辘辘闻着味就下来了。

看两人狼吞虎咽的，陈清茶庆幸点的比较多，要不然都不够自己吃的。

吃完宵夜，就体现出了有钱人的快乐，不用收拾。

明天就会有家政收拾到餐车上，餐厅就会来取餐车和餐具。

花的钱美丽，服务也就要美丽。

本来还想和媳妇互动一下，不过茵茵被拉走三黑去了。

果然花花和李瑶就是祸害。

索性披上外套，捞起打瞌睡的大狸花，坐上电梯，来到三层的阳光房。

从隔断取出天文望远镜，开始看星星。

也不知道谁说的，看星星和钓鱼一回事。

这下可好了，更费钱了。

这一套下来可是花了十多万呢，这李助理真舍得替他花钱，起码鱼竿还是人家厂商送的。

本着朴素的想法，必须多看看，要不然这钱白花了。