第53章 赏春素宴（2 / 2）

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口感又可以假乱真。”何郎中回忆着。

“我还听说过素燕窝呢，用的是桃胶，也是有养颜滋补之效。”何婶子也想起道。

牛柳叶瞪大眼睛：“还真有肉味的素菜啊，有钱人家真是什么都能琢磨。我之前还想着自己是说了大话，想把素菜琢磨得不比肉差，这么看也不是不可能。”

张娴儿趁机鼓励道：“娘的厨艺好，一定能琢磨出来的，等我们有机会能尝到，娘一定也能做出来。”

何郎中看到张娴儿兴致这么高，看出了这个小丫头肯定在盘算什么事：“娴丫头，怎么突然这么热衷素菜，又请我们来这品尝点评，是不是有了什么主意。”

张娴儿早就想好怎么说，立马笑道：“我娘厨艺好，家里也缺钱，就在琢磨能不能做些吃食小生意，镇上已经有不少酒楼饭馆小吃摊，就想看看能不能做点不一样的，用料花费又低些的，所以想到了专做素菜”

这么说也合理，何郎中摸着胡子点头：“确实可行，府城就有家专做素菜酒楼，高朋满座，价格昂贵，听说是取荤食提味，看起来是素菜，却又不是素菜，滋味可比荤菜更胜一筹。”

“大宣国佛寺遍布，吃斋念佛人不算少，专做素菜的店家不多，你娘做的素菜味道不错，一定会有人喜欢的，赚些银钱不成问题，可以一试。”何郎中的肯定让张才青一家高兴不已。

张娴儿心道，这个主意算是过了明路，等明年茹素之风兴起，素宴遍地开花，她家的素菜馆一定能先占有一席之地，当务之急就是挣本钱。