第238章 老板，你这面条怎么都嗖了？（1 / 2）

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有游客认出徐远是在磨豆子，好奇的凑过去，这嗓子一喊，周围的人都跟着围过去了。

这年头，石磨都少见的很，何况是正儿八经的磨豆子，就算有卖豆浆的，也是机器打豆浆，不管是大人还是小屁孩，都好奇的很。

见徐远一手捏着手把的位置，轻轻一转动，磨盘就动起来，随后，稠白的豆浆慢慢从缝隙里溢出去，滑进旁边的桶里。

还是生豆浆，已经能闻到浓郁的豆香味，比用机器打出来的香味浓郁了不知道多少倍，就连豆子本身的豆腥味，都遮盖不住豆浆的清甜气息。

这么做出来的豆浆肯定好喝，要不买几杯尝尝？

有游客看徐远穿的是厨师工作服，觉得这豆子肯定是要熬成豆浆来卖的，脑子里蹦出了要买豆浆喝的想法。

他们进入服务区的时候，一下车就感受到这服务区的清冷萧条，转了一圈，连个便利店都没有。

所以，看到旁边有面馆，一些有点饿了的游客，也没想过要去吃东西。

人们潜意识都觉得，生意不好的店，做的肯定不好吃。

这会儿看到白生生的豆浆反倒心动起来。

几个年轻人凑过去，“老板，你这豆浆咋卖的，我们想买几杯。”

他们一带头，又有好几个人凑过来。

旅游挺累的，坐了那么久的车，茶水也不想喝，喝点豆浆应该挺不错的，营养也好。

昨天一整天服务区来的人不超过五个，徐远都佛系了，没想到今天就进来了一车人。

徐远手里动作不慢，摇头一笑：“抱歉，我这磨豆子不是用来做豆浆，而是用来做我们面馆的招牌小吃，菜豆腐节节用的。”

“啥是菜豆腐节节？”

游客们听到一个陌生的名字，都感到好奇。

“豆浆烧开放入发酵好的浆水菜做成豆腐，放入擀好的玉米面条，下小菜吃。”

徐远把节节是什么仔细给游客们讲了一遍。

有游客摸摸下巴，忽然露出恍然大悟的表情：“这不就是豆花面。”

徐远再次摇头。

虽然都是有豆腐有面，但豆花面是用肉哨子当作料蘸着吃，菜豆腐节节确实用各种小菜就着吃，并且，节节用的是玉米面，主打的就是一个清爽开胃。

毕竟是地方美食，许多游客都没吃过，徐远解释了，还是糊里糊涂的，一旁的崔大爷见状，赶忙帮腔。

“这个节节味道可好了，喝着酸酸爽爽，豆腐白嫩嫩的，配菜好几个，又窜口，就算是挑食的小孩子也能找到喜欢吃的菜，营养还好，干净卫生，大家出门旅游，也要注意给孩子补充营养不是。”

这句话简直是说到带孩子的家长心坎里去了，再看看那擦洗的一尘不染的石磨，还能不动心。

“老板，把那节节给我来一碗。”

“我这边也来一碗吧，让孩子吃点粗粮。”

“我有点晕车，来点酸的东西压一下试试。”

果然，有人的时候，东西就不愁卖。

正好豆子都磨好了，徐远回到厨房里，大火一开，一锅豆浆都倒在锅子里，等豆浆开的功夫，他把发好的面擀成了一节一节的面条切好。

专门盘出来的厨房灶，火比家庭小灶要大的多，哪怕一大锅豆浆，几分钟也开了，一碗浆水菜连着汤倒入里面，片刻后豆腐就凝结成快，下上面条，整个过程一气呵成，不到二十分钟，菜豆腐节节做好了。

一共要了六碗，徐远用托盘端着，一次给送出去，放在客人们面前。

顺手把架子上的小菜收拾好，转头对游客们说：“这里的小菜随便大家吃，喜欢吃哪个就夹那个，专门用来吃节节的，随便吃，只要不浪费就好。”

淡黄色的汤，上面盖着一大块白嫩的豆腐，可以看见豆腐下面嫩黄色的玉米面条，一点油花都没有，看着就清爽，刚出锅还烫的很，一股淡淡的酸味随着热气窜到鼻尖。

炎热的夏季，在车里闷了大半天，忽然闻到这特别的酸味，瞬间就有种提神醒脑的感觉，原本闷闷的胸口，好像也因为这酸味而舒畅了不少。

但浆水菜这东西吧，也不是每个人都闻得惯，尤其是第一次闻的人，发酵过后的酸味，酸中带一点微微臭，仔细去嗅的话，像极了吃的东西放馊了的气味。

一个寸头男人嗅了嗅，忽然都变了脸色，不满道：“老板，你这面条怎么都馊了，这样还怎么让我们吃，吃坏肚子怎么办？”

徐远早已经预料到这种情况，解释道：“客人放心，不是馊了，这豆腐是用浆水菜点出来的，是浆水菜的酸味，我刚磨豆浆

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