第1246章 人人一碗串串香（1 / 4）

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步方今日的菜品样式是串串香……

串串香是步方前世的一种草根美食，发源于四川，普及于大众，据说只要有人的地方就有串串香，当然这可能有些夸大其词。

但是，串串香跟火锅有些相似，被称为小火锅，至少是草根美食的逆袭代表。

颇为受欢迎。

毕竟吃起来方便，边走边吃，能够让不少人喜爱。

在繁忙的行走之中，能够感受食材在口齿之间绽放的浓香快感，便是串串香的精髓所在。

做串串香说复杂也不复杂，但就是食材处理需要花费许多的时间。

需要将食材切成块，用纤细的木枝一串串的串起来。

而且，串串香的食材和铁板烧的食材不一样，不全是肉类，还有许多的灵药灵草类，能够满足大众的喜好。

铁板烧需要选择那种脂肪含量颇高的食材，那样在铁板烧烹饪的过程中，能够使得菜品的香味得到极大的释放。

就像是章鱼须，魔蛙肉等等，这些食材的脂肪，只要经过高温的烹饪，所散发出来的味道，非常的撩人……

对于串串香，许多人都是颇为好奇。

咕噜咕噜。

玄武锅按照步方的意念，被分为了九宫。

每一宫中的汤汁都是不同的。

有麒麟骨汤，深渊辣椒酱汁汤，萝卜汤，生命之泉汤，灵药大补汤等等……

这么多的选择汤汁，能够给食客更丰富的选择。

“小幽，你过来，给大家示范一下串串香的食材选择。”

步方朝着安静的站在身后的小幽说道。

小幽一愣，眼睛顿时弯成了月牙状，长裙飘飘，飞速的来到了步方的身边。

“这儿有诸多的食材，你可以任意食材选一种，当时总共只能选十串，你可以十串都是同一种食材，也可以十串都是不同的食材。”

步方对小幽说道。

小幽认真的点了点头，俯下了身躯，凑到了那食材选择的位置上，灰绿色的发丝垂落而下，被小幽下意识的挑起，夹到了耳朵缝隙处。

周围排队的食客们，也都是瞪大眼，盯着小幽的选择。

小幽接过了步方递给他的青花瓷碗，从食材中一串串的挑选了出来，摆在了碗中。

章鱼须肉，魔蛙肉还有烈火菇，魔牛肉卷，以及剥好的晶莹的小龙虾肉等等食材。

不一会，青花瓷碗中，十串食材便是纷纷摆好。

步方接过了小幽递过来的青花瓷碗，嘴角微微一扯。

“很好，有什么口味的汤汁？”

“要麻辣的么？”

步方看着小幽，道。

“要。”

小幽想了想立马回答。

步方明白，尔后便是不再询问。

麻溜的将小幽青花瓷碗中的十串菜品分别放入了九宫玄武锅中。

当然，步方对于每一种不同的食材，分类的汤汁也不同。

比如小龙虾肉则是放入了麻辣锅，至于烈火菇则是放入了生命之泉锅。

不同的食材对应不同的锅，会使得食材的口味得到充分的发挥，使得味道更加的迷人。

咕噜咕噜。

一串串食材摆入了锅中，看着锅内的汤汁在沸腾，热气腾腾而起，氤

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