第137章 你一定要平安归来（2 / 2）

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“小姐，这栗子真是太香了！”小茶忍不住赞叹道，她的声音里充满了惊喜和兴奋。

苏若清笑着点头，将炒好的栗子盛入盘中，那金黄的栗子在灯光下闪烁着诱人的光泽。

她轻声道：“嗯，这栗子不仅香，还甜糯可口。过年时，大家围坐在一起，边聊天边吃，那滋味，想想都让人陶醉。”

而院子的另一边，苏子瑜和小书等人也忙得不可开交。

他们围坐在一起，帮忙取核桃肉。

空气中弥漫着核桃特有的清香，让人心旷神怡。

琥珀核桃是过年时必不可少的零嘴，那金黄诱人的色泽和香脆可口的口感总是让人欲罢不能。

苏若清决心将琥珀核桃的制作技艺传授给小茶，她微笑着对小茶说：“小茶，今天我要教你制作琥珀核桃。”

小茶闻言，眼睛顿时亮了起来，她兴奋地点头道：“小姐，奴婢一定会好好学的！”

苏若清先将核桃放入糖水中，轻轻搅动。

她边做边解释：“核桃要先在糖水里煮透，这样糖浆才能更好地渗透进去。”

只见锅中的糖浆逐渐变得黏稠，核桃在其中翻滚着。

苏若清继续道：“看，这糖浆就像是为核桃披上了一层金色的外衣，不仅让核桃看起来更加诱人，口感也会更加香脆。”

小茶目不转睛地看着，生怕错过任何一个细节。

她好奇地问：“小姐，这糖浆要怎么才算煮好了呢？”

苏若清笑了笑，指着锅中的核桃说：“当糖浆变得黏稠，能够均匀地裹在核桃上时，就可以出锅了。”

说完，她小心翼翼地将核桃捞出，放在一旁冷却。

不久，琥珀核桃便完成了。

它们色泽金黄，散发着诱人的香气，让人忍不住想要品尝。

小茶拿起一颗琥珀核桃，轻轻咬下，顿时满口生香。

她惊喜地叫道：“小姐，这琥珀核桃真是太好吃了！又香又脆，还有一股淡淡的甜意，真是让人停不下来啊！”