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第5章 虾和蟹(2 / 3)



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海边树下到处都是这玩意儿,有时候酒楼还会拿这玩意儿喂鸡的。这虾也是,贵客们都嫌它长得丑,都不愿意吃它。

小二还说,今天许若灵一跟他要这些,他还吓了一跳,觉得贵客是不是疯了,怎么会要吃这玩意儿。

小二说别的还罢了,可要是说虾蟹不好吃,还说这螃蟹只能拿来喂猪,许若灵就气得头发要竖起来。

她立刻就沉了脸,看另外四人都吃得差不多了,盆里还有十来只虾没人动,就伸手取了一只,剥开蘸了蒜酱,塞到那小二的嘴里,勒令她吃下去。

小二还没反应过来,就被嘴里极致的鲜美给惊住了,下意识地咀嚼起来。

有凤国的人有一个普遍的特点,就是口味偏重,还特别爱吃咸味,鲜味他们是吃不太出来的。小二以前总觉得这虾淡而无味,就算是厨师放很多的盐,也觉得没什么味道,可是今天这虾外面蘸了一层蒜酱和那瓶子里黑乎乎的东西,却突然变得口感丰富了起来。有盐味,但是也不是特别的咸,又加了一点大蒜的辣,还有一点生姜末的辛辣,盐味应该是来自那黑色的酱汁的,是一种很复杂的咸味,里面还掺了些甜甜的味道,还有一种说不出来的滋味。一咀嚼,几种味道和弹牙的虾肉又碰撞出了火花,越嚼越香。

她慢慢吃了一只虾,突然拔腿就跑出了房门,砰砰邦邦连滚带爬的下了楼。

许若灵几人被她吓了一跳,还以为是怎么了呢,不过钱也付过了,就商量着走,准备到小二说的那个城东的坊市里看看鱼虾海鲜去。

她们正要出门,小二却又拉着一个三十余岁身材高大的女人从楼下气喘吁吁地爬上了楼,一边上,小二还一边对着那个女人说道:“姨母,我不骗你,真的,那虾真的特别好吃,是我没吃过的好味道,你来看看就知道了。。。。。。”

她一抬眼,就看到五人站在楼梯口看着他,她也顾不上害躁,直接在楼梯上朝几人深深弯下了腰,直起身来才说道:“我这个姨母,最是痴迷厨艺的,可以说是有凤城中厨艺数一数二的了,小人自幼丧母,从小跟着姨母长大,这天下的好味道不能说尝了个十成十,可是七八分总是有的。可今天大人那个酱汁调合的如此巧妙,是小人从未尝过的。请大人赏个脸,赐小人姨母尝尝。也算全了她对厨艺的一番辛苦。”

她心中很是忐忑不安,这样是不合规矩的。哪里有当厨师的人跟客人讨吃的规矩。可是这样的机会着实难得,总要试一试。

许若灵对这姨甥俩倒起了兴致,笑着让几人再坐一会儿,就带着两人一起进了包厢。

她一进屋,就看到包厢对面,昨晚那个俏和尚正好奇地冲这边打量。她也不理,直接和四人在桌边坐下,指着桌上剩下的虾让小二两人随意便是。还让龙儿把刚才收起来的调料又拿了出来。

那个高大女子先还不信,可是尝了蘸了料汁的虾之后,一句话不说就开始猛吃。小二本来还指望着姨母给她留点,可是看桌上的虾越来越少,终于按捺不住地伸手去抢,可只抢到了最后一只就没了。

她控诉地看着自家姨母,她姨母这才回过神来,觉得有些抱歉,朝许若灵回身唱了一个大喏,又丢下一句硬梆梆的“等着”,就飞身下楼去了。看那飞身下楼的功夫,竟然不比那个李六差多少。

小二又被姨母丢了下来,有些干巴巴地冲许若灵几人笑了一笑,赧颜道:“嘿嘿,我姨母就是这样,她本来一身的功夫,去有钱人家当个教习比在这里挣钱多了,可她就是不肯,就要钻研厨艺。一看到好手艺好菜就什么都给忘了。大人莫怪,莫怪。”

许若灵倒是对这两人兴趣越来越浓厚

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