《一碗餐厅经营日志》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
汤底那些东西的确是弄好了,但是一些吃火锅的食材却还没有准备好。通知了一众亲朋,祝一宛就开始处理食材了。
李大勺也终于找了自己可以帮忙的地方了。
祝一宛有“火锅”这张食谱卡加持,所以在准备火锅食材的时候,刀工也还过得去,但是刘青就不一样了,他的等级限制在这里放着,也做不了SSR级别的事情,刀工只能说马马虎虎——N级的食谱也不需要多好的刀工。
和两个比较特殊的厨师不同的是,李大勺是确确实实十年功夫才有的十年功,实打实练上来的刀工的。在看到刘青片出来的肉片的形状,他直接就把人赶走了。
“这位师傅的刀工还不如小钟那孩子呢,还是得多练练。”李大勺把菜刀抢过来了,并且吩咐,“你还是去洗菜吧,这边我来就好。”
祝一宛看了一眼两个人的互动,没有阻止李大勺出来干活。
吃火锅本来就是集体活动,他们自家吃,当然就是要大家都参与进来,这样才热闹,所以李大勺愿意参与进来也是一件好事,祝一宛没有觉得有什么不好的。
而且他的刀工的确是很好,比刘青的好多了,他来做片肉这件事也很合适。
有李大勺把握肉片的事情,祝一宛就去准备别的食材了,比如说有些牛肉是需要提前腌制的,她需要去腌制起来。还有一些卤味,这些也是可以加入到火锅中煮的,祝一宛也要提前准备起一锅卤味来。
更别说什么蛋饺、牛肉丸了,这些就都是更加麻烦的食物——也就是祝一宛这样的,才说有了兴致就开始忙活,其他的就算是突然兴起要做也会放弃这些比较麻烦的食物。
但是祝一宛不,她就乐意麻烦。
等到客人陆陆续续过来,祝一宛就开始给他们安排任务,冼晏到的比较早,刚好凑上祝一宛在打牛肉丸的时机,当下就被她指派去打牛肉丸了。
祝一宛作为一个称职的主厨,当然也细心说明了,这牛肉丸要怎么打,这个劲儿要怎么上合适,生怕冼晏只知道打,打完却什么都没有了,只有肉泥。
冼晏,说实话,就算是冼氏最落魄的时候,冼晏也没有干过这个啊。好在富贵人家更加惜命,子弟们都有锻炼身体的良好习惯,冼晏自然也有,也算得上是个强壮的男人,没有在祝一宛面前丢人,这已经是很好的结局了。
舒宁这段时间接触了不少圈子里的食物,这会儿也能认出冼晏来了。
她在跟着祝一宛学包蛋饺,还小声问祝一宛,“冼总也来了?”
祝一宛想到这人在S市的响亮名声,现在想想之前舒宁不认识,那还真的是舒宁不太正常。不过无论一个人是什么身份,到了一碗餐厅也都是自己的客人而已,祝一宛的态度还是很平常的,“是呀,我在S市认识的人也不多,想想就把你们都叫过来了。”
这还真的是真话。
本来她想可能让冼晏来大家还可能会尴尬,可是祝一宛有打算这次火锅聚餐要拍视频,到时候自己的合作伙伴都出镜了,人家冼晏看到自己不在,那不是很尴尬?别等下以为祝一宛对他有什么意见呢。
虽然意见还是有这么一些些的,可也不至于这么区别对待。
想到了这里,祝一宛就开始分别问几个人了,中心主旨就是,“我在这儿架了不少的设备,准备从咱们准备开始就录制一下,到时候可能剪辑成我们一碗的团综发出去,你们不想要出镜的记得跟我说一下,我到时候给你们打码。”
舒宁是做营销的,对传媒之类的东西比较了解,听到
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