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萧玉文疑惑地问:“馒头是什么?甜吗?”
林宝突然想到个挣钱的好主意来,只是这事还要问问萧玉山才行。
古法发面他是知道的,小时候奶奶做过,用料现下也都有,如果能做了馒头卖钱最好,再不济也能把方子卖了换钱,林宝看看这个家,还是太穷了,自己手头一个子都没有,吃穿用度都靠着萧玉山,这也不是办法。
打定主意,林宝就开始琢磨一会怎么开口。
萧玉山回到家里天早黑了,林宝让萧玉文先吃了白面饼垫胃,自己饿着肚子等。
萧玉山带回来了一只烧鸡并两斤猪头肉。
林宝正埋头吃饭,萧玉文递过来一只鸡腿,见萧玉山没有面露不悦,林宝才接。
饭后萧玉山拿出了一包梅花饼。
林宝自打来这,还没吃过甜食,他隐约记得古代的糖是奢侈品,那这包点心应该不便宜。他没敢伸手拿,萧玉文给他喂到嘴边他才咬了一口。
萧玉山瞪他一眼:“自己拿着吃。”
林宝乖乖从萧玉文手里拿过饼,可真甜!他不由自主眯起眼睛,小口吃起来。
萧玉文傻乎乎看着他笑。
待萧玉山还了驴车收拾好年货,林宝心情忐忑地提出有事跟他商量。
萧玉山听完林宝的话,起了兴致,现在的面饼放久了会干硬,不好克化,如果真能做出松软可口的蒸面饼来,一定不愁销路。
“若是失败将粮食糟蹋了,你就饿两天肚子。”
林宝见他同意,眉开眼笑,好看得紧。
萧玉山盯着他看了看,突然问:“你怎么知道的这个法子,为何从前不做。”
林宝吓了一跳,低下头神色惶恐:“从一个牙口不好的老妇人那里听来的,我原先在家害怕浪费了粮食挨打,没敢尝试。”
萧玉山没再说话,把今日为他置办的衣物扔进他怀里,就让人去柴房收拾东西。
林宝大惊失色道:“别赶我走,我……”
萧玉山打断了他的话:“从今天起,你就睡这屋。”
林宝愣了一下,才应声收拾去了。
小床在正屋支好,又仔细铺上被褥,林宝心情好得想哼个小曲。柴房冷,还有老鼠,以后都不用再睡。
萧玉山适时地泼他冷水:“天气一热你还回柴房。”
林宝动作一顿,萎靡不振了。
萧玉山没理他,去大哥房里安置妥当,就熄灯上床。
林宝听着萧玉山的呼吸声,心道一定要蒸出馒头挣钱,好歹在家提升点地位,省得天暖还要住柴房。
唉,春天老鼠生仔,柴房可怎么住。
第7章 成功的尝试
萧玉文蹲在他身后,眼都不眨看着…
林宝不待天亮便轻手轻脚起身准备。
先将白米熬成粥,加入适量浊酒,加热后用筛子过滤取汁,用汁子和面等待发酵。
林宝将面放置在炭盆附近用棉衣包好。
萧玉文对此很感兴趣:“什么时候可以吃?”
林宝想了想,说晚饭就能吃了。他琢磨,倒不必只做白面馒头,做些花卷也很好,只是苦于没有材料,只能赚到钱再买了。
临近岁末,萧玉山不再进山打猎,过几日会大雪封山,他要将木炭柴火等物准备充足,还要修缮屋顶防止被大雪压塌。
林宝瘦弱,肩不能挑手不能提,只能帮忙洗衣做饭,在心里吐槽自己成了个家庭煮夫。
到了下午,面团已经出现均匀疏松的气孔,闻着没酸味,林宝很欣喜,留出用作下次发酵的“老面”,将剩下的面团揉成圆条,再切成大小相同的小段上锅蒸。
萧玉山忙自己的,萧玉文一直围着
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