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他神色笃定。
赵云惜自然相信他,连忙叮嘱:“但不管如何,你的安全最重要,旁的都不要紧。”
第110章
暮色四合,寒风将烛火吹的左右摇曳。
张白圭回小院后,就见娘亲正在灶台忙忙叨叨。
院中摆着蒸馏设备,摆着陶罐、酒坛、酸菜坛子等,林林总总,数不胜数。
“还要杀菌,还要密封、还得容易腾挪保存……”赵云惜嘀嘀咕咕地说着,简直愁到脑壳爆炸。
原来小小的罐头瓶子,也有这么多工艺,以明朝目前的工艺,根本做不到。
但送走王朝晖后,赵云惜琢磨了一日,总算是找到了方便的做法。
将罐子洗干净后,用烧酒擦拭内部,再放入她切好的梨块,再撒入一把砸碎的冰糖,倒入温白开,做了十罐后,放在箅子上蒸煮,蒸熟后,立马以油纸封口,再用湿黏土混合石灰、草木灰封口,等干燥后就是天然密封的硬壳。
想要吃的时候,和开酒坛一样,敲掉泥封就好了。
赵云惜折腾完后,看着一排十个陶罐,顿时觉得自己特别厉害。
她一回神,才看到白圭和叶珣正提着灯笼,好奇地打量着她。
“天黑了?”她呆住。
张白圭看着几个小瓷罐,好奇问:“这是做什么的?”
赵云惜洗了把脸,这才笑吟吟道:“王朝晖要出海,我想着给他做些能长久保存的水果,免得在船上长久吃不到水果,会营养失衡。”
张白圭将灯笼挂起来,这才含笑道:“娘亲辛苦了,晚饭就我俩做吧。”
两人一个煮粥,一个炒菜,很快就收拾出来。
赵云惜端着盘子,脸上带着笑,神情异常满足。
“吃饭咯~”天大地大吃饭最大。
不管有什么事,先吃饭再说。
家里用饭时规矩不大,赵云惜最爱听两人谈一些家国大事,能从细枝末节中,推理出现在的朝政局势。
有时候听听调皮话也挺有意思的。
忙了一整日,赵云惜有些累,收拾收拾就睡了。
到来年开春,她已经攒了好些罐头,都堆在库房中,检查发现最早日期还没坏,说明这种制作方式可以,她便喊王朝晖来,让他把满屋子的罐头拿走。
“上面贴的有小签,苹果、梨、甘蔗、八宝粥、绿豆汤、红烧肉……我能想到的都做了。”
赵云惜想想这是明朝,就算除了钢铁科技,一切都有,也还是为他捏一把汗。
出海,生死不可卜。
“你到时候吃,先闻味,不酸不臭不变色就能吃,若有星点异常,扔了便是,这么点东西不值钱。”
赵云惜殷切叮嘱。
王朝晖喉头堵得厉害。
他试了好几回,都没能开口说话,他便努力地克制情绪,半晌才红着眼眶,冲她挥手:“等我回来。”
若他活着回来,他自然有一番计较。
两人平静片刻,王朝晖这才低声问:“姐姐觉得,我若是出海,做什么生意好?我对这些都不太了解。”
赵云惜顿时皱起眉头,她不悦地审视:“所以你的初步计划就是拿着茶叶和瓷器去换银子回来?”
王朝晖点头。
赵云惜沉吟片刻,认真道:“我的建议是……波斯的宝石、高丽的参、瓜哇紫檀、大食琉璃,都是可以做的生意。”
王朝晖吃惊:“姐姐懂得太多了。”
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