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一斤，咱们自家都快吃不起盐了！”

一百文一斤？叶云岫不当家不知柴米贵，当家管钱那都是谢让的事，她平日又不关注这些。

这么一听不禁嫌弃地皱眉，她可没忘，大肉包子才三文钱一个呢。

好么，一斤盐能买三十多个大肉包子，怪不得街上买包子都没有盐味了。

叶云岫点头道：“我试试，若是我能弄出来，赚了钱你得先给我买马，我要建骑兵营。”

作者有话要说：

岫岫：好了，我学会赚钱了，你学会拿人头了吗？

大当家：我学会吃软饭了！

第55章 新部署，小娘子胃口很大

末世的自然水体都已经污染殆尽，辐射严重，海盐湖盐就没有能吃的了，深井盐都污染，深埋地下的矿盐于是成了污染最轻的盐。

俞虎所描述的石盐和中毒症状，腌肉色红，腹痛呕吐，叶云岫一听就怀疑是亚硝酸盐中毒。

不过怀疑是怀疑，她眼下也无法进一步鉴定。但其实不管什么中毒，自然界就没有纯净状态的盐，要提纯，无非是去除杂质，析出结晶。

对于但凡懂点化学的人来说，这都不是什么难事。古代没有各种化学制剂和设备，就算她有法子制取，成本也太高。不能把毒物“去”掉，那就把纯净的盐“拿”出来。

不同的物质分子结晶不到一起，所以，古法提纯要达到把杂质去除干净，方法无非是多次过滤和反复结晶。

古人吃了几千年的盐，煮盐晒盐便是一种粗略但有效的提纯过程，传统古法还是靠谱的。穿越剧里靠“制盐”走上发财人生，其实古代制盐真不难，难的是制售私盐会被杀头。

叶云岫原本以为石盐是“盐”，等俞虎派人把石盐送来，竟然真是一大块石头，看上去就像一块黄白色的石英石。于是她粉碎、溶解、过滤、煎煮，谢让负责给她烧火打下手。

再经历二次过滤煎煮，花了一下午工夫，当着谢让的面，提纯出半碗雪白干净的细盐粒。因为煎煮过程中需要不停搅拌，若是先煮出浓盐水再用自然晾晒法，应当是一粒粒小立方体的食盐结晶体。

谢让啧啧称奇，连说看起来比卖的官盐好多了，又白又干净。

“我看了那个案犯制卖的私盐，应当是过滤环节不行，他煎煮时又为了求快一直搅动，盐不能自然结晶，毒物就没能去除干净。”叶云岫道，“那种毒物对身体有害，量少却也不会死人。”

这就是为何有的人吃了没事，而死者是一个体弱老妇，另两个则是幼儿。

谢让捏起盐粒尝了一口，笑道：“我去试验一下。”

出于慎重，还需要鉴定一下提纯的盐里边有没有毒物残留，谢让的方法很简单，拿去喂给那个卖私盐害死人的案犯吃。

县衙监牢里几个囚犯也吃了，一连吃了几天，无事发生。

接下来的事情就好办了。叶云岫反复试验