第 12 节 博物馆里的食神（1 / 9）

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第四十九章

不止食堂的三绝分别是清蒸狮子头、跑油董肉和红烧杂鱼。

有人说一个狮子头能烧出什么逆天的花样，也敢称之为一绝？

不止食堂的狮子头会用它入口即化、软糯不腻、爽爆味蕾的口感征服每一个质疑的食客，当然也包括我。

跑油董肉相传是由秦淮八艳之一的董小宛所创，工艺繁琐，需要经过烤、泡、煮、炸、煨、蒸，前后差不多要花费三个多小时，最后呈上的美味那是肥而不腻、咸中带甜，酒味馨香、虎皮纵横！

我记得小时候和我妈去吃席，都会有这么一道菜，也是我心心念念、百吃不厌的美食。

至于红烧杂鱼，就是用不同品种的河鱼加上两到三勺田螺一起红烧，能烧出正宗的河鲜味，不输长江里的刀鱼。

可惜现在长江禁捕，江刀也成了回忆，皋如市的美食家们只好用不止食堂的红烧杂鱼做了平替。

听老板说，他们家的厨子可是给中央的首长做过饭，江湖人称苏北小食神。

没两把刷子，敢叫食神？

他们家不仅厨子绝，店的位置更绝，开在了皋如市民俗博物馆里面，且临近钟楼。

运气好的话，吃饭的时候还能听到整点报点的钟声。

一个饭店，开在博物馆里，还是收费的博物馆，虽然票价二三十一张，但还是有不少食客冲着不止食堂的招牌三绝过来打卡。

当姜书看见不止食堂开在博物馆里也是惊讶得下巴要掉下来。

「哎呦我去，饭馆开在这里面？我吃个饭还得买门票呐？」

「能买到就不错了，要是遇到节假日，你想买门票来吃饭都买不到。」

我抓着买好的门票拉着姜书向着一楼的不止食堂百米冲刺。

坐下后，点好三绝，接下来就是耐心等，和小时候吃席等大肘子的心情一样。

我问姜书：「如果寄包裹的人查不到，那能不能查一下录像里的医院是哪一家？」

姜书回道：「回头我让技术部的同事试一下吧，但……别抱太大希望。」

我点点头，叹了口气：「死马当活马医吧。」

不得不说，好久没来，不止食堂家上菜的速度快了很多。

我和姜书才聊了一小会，清蒸狮子头和红烧杂鱼就端上了桌。

这要是搁从前，是想都不敢想的速度。

我对着姜书做了个请的手势。

姜书用勺子舀了一个，轻轻咬了一口，皱着眉头把它咽了下去。

我问道：「怎么样怎么样？」

姜书没有着急回答，而是重新舀了一个，这次他吃了一大口。

下一秒就低头吐到了边上的垃圾桶。

姜书害怕我又生气，连忙咳嗽着解释道：「这……这也太难吃了吧，还没我们所里袁阿姨烧得好吃呢。」

我严重怀疑这货在「公报私仇」！

不就是怼了他几句，有必要这么黑人家的招牌菜吗？

一个大男人怎么心眼比针还小。

我拿着筷子指着姜书，故意拉着脸骂道：「姓姜的，别太过分了！我已经请你吃饭了，你能吃过什么好东西，还挑上了，早知道就应该让你在家里吃泡面！」

「哎呀，我没瞎说，姐，你自己尝尝看嘛。」

我用筷子挑了半个狮子头送进了嘴里，嚼了嚼。

那一刻，我希望是我的味蕾坏掉了。

因为真的很难吃，姜书没有撒谎，和以前我吃的口味完全不一样。

我不死心，又夹起了旁边的红烧杂鱼。

好吧，别说江刀的鲜味，我好像吃到了柴油的味道！

因为店里人不多，我扯着嗓子喊道：「老陈！老陈！陈大宝！你给我出来！」

陈大宝是不止食堂的厨子，传说中的苏北小食神。

怪不得给首长做菜都混不下去了呢，就给首长吃这个？跟下毒似的。

感谢社会主义救了老陈，这要是在旧社会或者封建朝代早被枪毙和夷三族了。

老陈没来，喊来了老板。

因为都是熟人，老板也没客气，直接笑着问我：「咋啦大美女，好久没来咱们家了，来了不叫我，开口就喊老陈呢。」

等老板看见了姜书，又说道：「哟，怪不得，谈男朋友了，这么帅的小伙子换作是我也会整天看着，别被其他小姑娘给拐跑了。」

「行了杜老板，别贫嘴了，老陈人呢？」

见我有些生气，杜老板问道：「姜小姐，你找老陈干嘛？」

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